МЯСОРУБКА APACH ATI32RSUT ПОЛН. УНГЕР 3Ф.

Мясорубка профессиональная Apach ATI32RSUT, полный Unger, 380 В

Профессиональная мясорубка Apach ATI32RSUT предназначена для интенсивного использования на предприятиях общественного питания и небольших производствах для приготовления фарша из мяса, птицы и рыбы. Модель оснащена асинхронным двигателем мощностью 1,6 кВт, работает от трехфазной сети 380 В, обеспечивает производительность до 500 кг/час, имеет систему ножей и решеток полный Unger и удобный настольный формат с корпусом из нержавеющей стали размером 510×260×530 мм. Реверс и легкосъемный режущий узел облегчают эксплуатацию и обслуживание при ежедневной работе.

Преимущества

• Корпус, лоток, горловина и мясорубочная часть выполнены из нержавеющей стали для долговечности и гигиеничности.
• Система ножей и решеток полный Unger обеспечивает качественное измельчение и стабильную структуру фарша.
• Вентилируемый асинхронный двигатель с защитой от перегрева рассчитан на продолжительную работу.
• Высокая производительность до 500 кг/час подходит для цехов и кухонь с большим потоком продукции.
• Реверс облегчает извлечение непереработанных продуктов и снижает риск заклинивания.
• Легкосъемный режущий узел упрощает разборку, санитарную обработку и обслуживание.
• Круглое загрузочное отверстие диаметром 52 мм и решетки диаметром 98 мм удобны для работы с различными видами сырья.

Область применения

Мясорубка Apach ATI32RSUT используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, а также в цехах по производству полуфабрикатов и на небольших мясоперерабатывающих предприятиях. Оборудование предназначено для быстрого и равномерного измельчения мяса, птицы и рыбы с получением фарша требуемой структуры за счет системы полный Unger и сменных решеток. Модель подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации в условиях, где важны высокая производительность, стабильное качество продукта и простота санитарной обработки.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на ровную, устойчивую поверхность, обеспечив свободный доступ к рабочей зоне и вентиляционным отверстиям.
2. Подключите оборудование к трехфазной электросети 380 В в соответствии с требованиями электробезопасности.
3. Соберите мясорубочную часть, установите систему ножей и решеток полный Unger и убедитесь в правильности фиксации всех элементов.
4. Подготовьте сырье: удалите кости, хрящи и посторонние включения, нарежьте продукт на куски, проходящие через загрузочное отверстие диаметром 52 мм.
5. Включите мясорубку и подавайте продукт в загрузочное отверстие, используя комплектный толкатель, не применяя посторонние предметы.
6. При возникновении затора остановите машину, при необходимости кратковременно включите реверс для извлечения непереработанного продукта.
7. После окончания работы отключите мясорубку от сети, разберите мясорубочную часть, тщательно промойте ножи, решетки, лоток и горловину, затем высушите и соберите оборудование.

Комплектация

• Система ножей и решеток полный Unger: подрезная решетка, 2 двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 6 мм).
• Толкатель из ABS-пластика.