ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM32R 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM32R 2S, 25 кг, 32 л

Спиральный тестомес Apach ASM32R 2S предназначен для замеса дрожжевого и пшеничного теста на профессиональной кухне. Оборудование обеспечивает быстрый и качественный замес, позволяя получать однородное тесто стабильного качества в течение нескольких минут. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 1,7 кВт, объем дежи 32 л с загрузкой теста до 25 кг, производительность до 88 кг/час, 2 скорости и электромеханическое управление. Съемная дежа и подъемная траверса облегчают обслуживание, а цепной привод и практически бесшумный редуктор в масляной ванне повышают надежность и комфорт работы.

Преимущества

• Специальная форма спирали для получения однородного теста за короткое время.
• Прочная конструкция: корпус из окрашенного металла, дежа, спираль, стойка и защитная решетка из нержавеющей стали.
• Надежный цепной привод и редуктор, погруженный в масляную ванну, для длительной и тихой работы.
• Съемная дежа и подъемная траверса для удобства выгрузки теста и обслуживания.
• Две скорости вращения дежи и насадки для оптимального режима замеса.
• Механический таймер до 30 минут для автоматического контроля времени замеса.
• Установлен на колесах, что упрощает перемещение по кухне или производственному цеху.

Область применения

Тестомес Apach ASM32R 2S используется в пекарнях, кондитерских, пиццериях и на других предприятиях общественного питания, где требуется регулярный замес теста средними партиями. Оборудование подходит для приготовления теста для хлеба, булочных изделий, пиццы и другой выпечки. Благодаря двум скоростям и надежной конструкции тестомес хорошо справляется с интенсивной ежедневной нагрузкой как в небольших цехах, так и на кухнях ресторанов и кафе. Модель помогает стабилизировать качество теста и сократить время ручного труда персонала.