ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA 1Ф

Овощерезка Robot Coupe CL 50 Ultra 1Ф для профессиональной кухни

Овощерезка Robot Coupe CL 50 Ultra 1Ф предназначена для интенсивной эксплуатации на профессиональных кухнях и в торговых предприятиях, где требуется быстрая и ровная нарезка больших объемов продуктов. Модель настольного типа с боковым выбросом имеет производительность до 150 кг/час, мощность 0,55 кВт, работает от сети 220 В и развивает скорость 375 об/мин. Корпус моторного блока выполнен из нержавеющей стали, бункер из анодированного алюминия, габариты составляют 350×320×590 мм, при этом вес нетто всего 18 кг, что делает оборудование компактным, устойчивым и удобным в обслуживании.

Преимущества

• Асинхронный промышленный двигатель с валом из нержавеющей стали, рассчитанный на длительную непрерывную работу без обслуживания.
• Компактная настольная конструкция с боковым выбросом, позволяющая устанавливать большую приемную емкость и экономить место на столе.
• Высокая точность заточки лезвий (при установке дисков) обеспечивает стабильное качество нарезки для салатов, гарниров и украшений.
• Магнитная система защиты и торможение двигателя повышают безопасность работы оператора.
• Автоматическое возобновление работы с помощью рычага и перезапуск с толкателя ускоряют процесс и упрощают эксплуатацию.
• Две воронки разной формы и диаметра позволяют обрабатывать как крупные, так и длинные или деликатные продукты.
• Конструкция из нержавеющей стали и анодированного алюминия упрощает очистку и соответствует требованиям к оборудованию пищевых производств.

Область применения

Овощерезка Robot Coupe CL 50 Ultra 1Ф используется на предприятиях общественного питания и торговли: в ресторанах, кафе, столовых, кулинариях и супермаркетах. Оборудование помогает быстро и равномерно нарезать овощи и фрукты для салатов, супов, гарниров, десертов и декоративных украшений блюд. При установке соответствующих дисков машина может выполнять нарезку кружочками, соломкой, фигурными ломтиками, теркой, кубиками и брусочками картофеля фри, а также натирать сыр. Модель особенно востребована там, где ежедневно обрабатываются значительные объемы свежих продуктов и важно стабильно высокое качество нарезки.

Инструкция по использованию

1. Установите овощерезку на устойчивую горизонтальную поверхность, обеспечив свободный доступ к боковому выбросу для установки приемной емкости.
2. Подключите оборудование к электросети 220 В в соответствии с требованиями безопасности и технической документацией.
3. Выберите и установите необходимый диск (приобретается отдельно), убедившись в его правильной фиксации и закрытии крышки бункера.
4. Подготовьте продукты: вымойте, при необходимости очистите и нарежьте на куски, подходящие по размеру к выбранной воронке.
5. Поместите продукты в большую прямоугольную воронку или цилиндрическую воронку в зависимости от их формы и требуемой точности нарезки.
6. Запустите машину, используя рычаг управления, и аккуратно продвигайте продукты с помощью толкателя, не прилагая чрезмерных усилий.
7. По завершении работы отключите овощерезку от сети, дождитесь полной остановки двигателя, после чего снимите и промойте элементы, контактирующие с продуктами.

Внимание: указанные данные по производительности являются ориентировочными и зависят от типа нарезки, вида продукта и скорости работы оператора.