СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ HURAKAN HKN-PZLG2

Стол холодильный для пиццы Hurakan HKN-PZLG2

Стол для пиццы Hurakan HKN-PZLG2 предназначен для раскатки теста, подготовки и обработки ингредиентов, а также охлаждаемого хранения продуктов непосредственно на рабочем месте повара. Модель имеет объем 240 л, каменную рабочую поверхность размером 903×490 мм, оснащена 2 дверьми, статическим охлаждением с температурным режимом от +2 до +8 °C и нижним расположением холодильного агрегата, работает от сети 220 В и потребляет мощность 0,17 кВт.

Стол выполнен с верхней каменной столешницей для удобной работы с тестом, оборудован отсеками под гастроемкости (вместимостью до 5×GN 1/6) и прямоугольной полкой из нержавеющей стали над ними для удобного размещения ингредиентов. Корпус и элементы конструкции разработаны для профессиональной эксплуатации на кухнях с интенсивной нагрузкой, а статическое охлаждение с вспомогательным вентилятором обеспечивает стабильную температуру хранения.

Преимущества

• Совмещение рабочих операций: раскатка теста, подготовка и хранение ингредиентов в одном компактном модуле.
• Каменная столешница, оптимальная для работы с пиццей и другой мучной продукцией.
• Температурный диапазон от +2 до +8 °C для безопасного хранения продуктов.
• Статическое охлаждение с вспомогательным вентилятором для равномерного распределения холода.
• Нижнее расположение агрегата для удобного доступа к рабочей зоне и оптимального использования пространства.
• Надежная прямая полка из нержавеющей стали для размещения гастроемкостей с ингредиентами.
• Вместимость до 5 гастроемкостей формата GN 1/6 для удобной организации начинки и заготовок.

Область применения

Стол для пиццы Hurakan HKN-PZLG2 используется на профессиональных кухнях, где важно одновременно готовить и хранить ингредиенты под рукой. Он подходит для пиццерий, ресторанов, кафе, столовых и заведений быстрого обслуживания, где требуется постоянная работа с тестом и большим количеством начинок. Оборудование обеспечивает удобную организацию рабочего пространства пиццайоло и помогает поддерживать стабильное качество и скорость приготовления блюд.