ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XV393

Конвекционная печь UNOX XV393 5 уровней, 7,1 кВт

Конвекционная печь UNOX XV393 предназначена для выпечки и доготовки различных хлебобулочных и кулинарных изделий на профессиональной кухне. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 7,1 кВт, 5 уровней под гастроемкости GN 1/1, электромеханическое управление, пароувлажнение и встроенное подключение к воде. Габариты печи составляют 750×773×772 мм, дверь открывается на правую сторону, предусмотрен режим гриля.

Преимущества

• Конвекционный принцип нагрева обеспечивает равномерную пропекание продуктов на всех уровнях.
• Пароувлажнение помогает сохранить сочность изделий и улучшает качество выпечки.
• Электромеханическое управление отличается простотой, надежностью и удобством в ежедневной работе.
• Совместимость с гастроемкостями GN 1/1 упрощает организацию производственного процесса.
• Встроенный гриль расширяет возможности тепловой обработки и ассортимента блюд.
• Корпус компактных размеров позволяет установить печь в ограниченном пространстве профессиональной кухни.

Область применения

Конвекционная печь UNOX XV393 используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен и кулинарных цехов для выпечки хлеба, булочек, слоек, а также для запекания и доготовки мясных, рыбных и овощных блюд. Подходит для предприятий общественного питания с разной проходимостью, где важны стабильное качество продукции и удобство работы персонала. Модель может применяться как основное хлебопекарное оборудование или как дополнение к существующей тепловой линии.