ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XV593

Печь конвекционная UNOX XV593 7 уровней, 10.5 кВт

Печь конвекционная UNOX XV593 предназначена для выпечки и запекания различных изделий в профессиональных кухнях и пекарнях с равномерным распределением тепла по всему объему камеры. Модель работает от трёхфазной сети 380 В, имеет мощность 10,5 кВт и вмещает 7 уровней гастроемкостей GN 1/1, оснащена электромеханическим управлением и функцией пароувлажнения, а также подключается к водопроводу для стабильной подачи пара.

Преимущества

• Конвекционный способ нагрева для равномерной пропекания блюд и изделий.
• 7 уровней для одновременной загрузки нескольких противней и увеличения производительности.
• Электромеханическое управление, простое в освоении и надежное в эксплуатации.
• Наличие пароувлажнения и подключения к воде для улучшения качества выпечки.
• Встроенный гриль для запекания блюд с аппетитной корочкой.
• Корпус с оптимальными габаритами 860×882×930 мм для установки на профессиональной кухне.

Область применения

Печь конвекционная UNOX XV593 используется на профессиональных кухнях, в пекарнях, кафе, ресторанах и хлебобулочных цехах для выпечки хлеба, булочных и кондитерских изделий, а также для запекания мясных, рыбных и овощных блюд. Оборудование подходит для заведений с большим и средним потоком гостей, где требуется стабильное качество и высокая повторяемость результата при серийном приготовлении продукции. Благодаря возможности работы с гастроемкостями GN 1/1 печь легко интегрируется в стандартные технологические процессы предприятий общественного питания.