ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XB613G ГАЗ

Конвекционная печь UNOX XB613G газ, 6 уровней, электромеханическое управление

Конвекционная печь UNOX XB613G газ предназначена для профессиональной выпечки и приготовления блюд в поточных условиях на предприятиях общественного питания и хлебопекарного производства. Модель оснащена 6 уровнями под листы 600х400 мм, газовым подключением с общей электрической мощностью 0,7 кВт, электромеханическим управлением, системой пароувлажнения и встроенным грилем. Габариты печи составляют 860×882×1144 мм, питание — 220 В, предусмотрено подключение к водопроводу, дверь открывается вправо.

Преимущества

• Конвекционная технология обеспечивает равномерную пропекание и стабильное качество продукции.
• Шесть уровней для противней 600х400 мм позволяют одновременно готовить крупные партии изделий.
• Газовое подключение снижает эксплуатационные расходы по сравнению с полностью электрическими моделями.
• Пароувлажнение помогает получать хрустящую корочку и сохранять влагу в изделиях.
• Гриль расширяет кулинарные возможности печи для запекания и подрумянивания.
• Электромеханическое управление отличается простотой и надежностью в эксплуатации.
• Возможность подключения к воде упрощает работу системы пароувлажнения.

Область применения

Газовая конвекционная печь UNOX XB613G используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в пекарнях, кафе, ресторанах и на предприятиях быстрого обслуживания. Она подходит для выпечки хлеба, булочек, слоеных изделий, а также для запекания мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оптимальна для профессиональных кухонь с интенсивной загрузкой, где важны стабильный результат и рациональный расход энергии. Печь может применяться как в небольших заведениях, так и в крупных объектах общественного питания и кулинарных цехах.