ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ АВТОМАТИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE SPA A30

Тестоделитель-округлитель автоматический Apach Bakery Line SPA A30

Автоматический тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA A30 предназначен для быстрого и точного деления и формирования шариков из пшеничного теста на профессиональных хлебопекарных предприятиях. Модель рассчитана на работу от сети 380 В, обеспечивает производительность до 3600 заготовок в час, за один цикл формирует 30 порций массой от 40 до 135 г, оснащена гидравлической системой с автоматическим управлением и бункером вместимостью до 4 кг. Габаритные размеры 660×700×1450 мм при мощности 1,3 кВт позволяют удобно разместить оборудование в пекарском цехе и интегрировать его в существующую технологическую линию.

Преимущества

• Сварной каркас из окрашенной стали для высокой прочности и надежности конструкции.
• Ножи из нержавеющей стали 304, устойчивые к коррозии и частой мойке.
• Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена для безопасного контакта с тестом.
• Два цилиндра для прессования, один для резки и один для округления для стабильного качества заготовок.
• Панель управления с регулировкой времени прессования, округления и открытия формовочной камеры.
• Функция очистки ножей для упрощения ежедневного обслуживания.
• Возможность сохранения до 9 программ для разных видов теста и режимов работы.

Область применения

Оборудование используется на хлебозаводах, в пекарнях и кондитерских цехах для серийного производства тестовых заготовок одинакового веса и формы. Аппарат позволяет автоматизировать этап деления и округления теста, сократить ручной труд и время подготовки изделий, повышая стабильность качества выпечки. Модель подходит как для средних и крупных хлебопекарных производств, так и для современных пекарен при супермаркетах и предприятиях общественного питания, где важны производительность и повторяемость результата.

Инструкция по использованию

1. Подготовьте машину к работе: убедитесь в правильном подключении к сети 380 В и отсутствии посторонних предметов в рабочей зоне.
2. Загрузите предварительно подготовленный кусок теста в бункер, не превышая максимально допустимую вместимость 4 кг.
3. Установите на панели управления необходимую программу или задайте время прессования, округления и открытия формовочной камеры вручную.
4. Запустите рабочий цикл и дождитесь завершения операций деления и округления тестовых заготовок.
5. Извлеките сформированные шарики теста и разместите их на противнях или в дальнейшей линии обработки.
6. По окончании работы включите режим очистки ножей и выполните санитарную обработку рабочих поверхностей согласно внутренним требованиям предприятия.

Комплектация

В комплект поставки входят:

• Округлительная пластина – 3 шт.