МЯСОРУБКА SIRMAN TC 22 NEVADA TU (ПОЛН.УНГЕР) 3Ф.

Мясорубка профессиональная Sirman TC 22 Nevada TU (полный унгер), 3 фазы

Профессиональная мясорубка Sirman TC 22 Nevada TU предназначена для быстрого и качественного приготовления фарша на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трехфазным электродвигателем мощностью 1,47 кВт, обеспечивает производительность до 350 кг/час и работает от сети 380 В. Корпус, мясорубочная часть и лоток выполнены из нержавеющей стали, а квадратная горловина 64x64 мм и система ножей и решеток «полный унгер» обеспечивают стабильный помол и удобную работу при повторном измельчении.

Преимущества

• Корпус, мясорубочная часть и лоток выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Мощный вентилируемый двигатель с защитой IP55 от пыли и влаги для надежной работы в профессиональных условиях.
• Редуктор с зубчатыми колесами в масляной ванне и двойной защитой от попадания жидкости для длительной безаварийной эксплуатации.
• Специальная конструкция загрузочного отверстия и мясорубочной части для получения высокой производительности до 350 кг/час.
• Квадратная горловина 64x64 мм обеспечивает эффективную работу при повторном измельчении фарша.
• Наличие реверса для быстрого устранения застрявших продуктов без разборки узла.
• Система полного унгера с несколькими решетками позволяет получать фарш разной степени измельчения.

Область применения

Мясорубка Sirman TC 22 Nevada TU используется на профессиональных кухнях ресторанов, столовых, кафе, в мясных цехах супермаркетов и кулинариях. Оборудование предназначено для регулярного приготовления различных видов мясного фарша в условиях интенсивной нагрузки. Модель подходит для предприятий с большим потоком продукции, где важны стабильная производительность, качество помола и соблюдение санитарных требований.

Инструкция по использованию

1. Установите мясорубку на устойчивую горизонтальную поверхность с учетом настольного типа монтажа.
2. Подключите оборудование к трехфазной сети электропитания 380 В в соответствии с требованиями электробезопасности.
3. Подготовьте мясо: очистите от крупных костей и посторонних включений, нарежьте на куски, удобные для загрузки в квадратную горловину.
4. Установите необходимую решетку системы полного унгера в зависимости от требуемой степени измельчения.
5. Включите мясорубку и подавайте сырье в загрузочное отверстие, при необходимости используйте пластиковый толкатель.
6. При возникновении затора используйте функцию реверса для кратковременного обратного хода шнека.
7. По окончании работы отключите мясорубку от сети, разберите мясорубочную часть и тщательно промойте все соприкасающиеся с продуктом элементы.

Комплектация

• Система ножей и решеток полный унгер: подрезная решетка, два двусторонних ножа, крупная решетка (диаметр отверстий 10 мм), мелкая решетка (диаметр отверстий 5 мм).
• Пластиковый толкатель.