СКОВОРОДА ОТКР. 900СЕР. APACH APTE-49PL/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-49PL/PL напольная серия 900

Электрическая жарочная поверхность Apach APTE-49PL/PL предназначена для профессиональной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование подходит для обжарки мяса, рыбы, котлет, овощей и полуфабрикатов с равномерным прожариванием по всей рабочей зоне. Модель имеет мощность 6 кВт, работает от трёхфазной сети 380 В, оснащена гладкой стальной рабочей поверхностью размерами 380×720 мм и устанавливается на напольную полузакрытую подставку высотой 850 мм.

Конструкционная сталь жарочной плиты обеспечивает хорошую теплопередачу и устойчивость к деформациям, а термостатический контроль позволяет поддерживать стабильную температуру в процессе работы. Небольшой наклон поверхности и емкость для сбора жира упрощают уход и поддержание чистоты, регулируемые по высоте ножки помогают точно выставить оборудование по уровню. Защитный бортик из нержавеющей стали предотвращает разбрызгивание жира и загрязнение соседних рабочих зон.

Преимущества

• Прочная столешница из нержавеющей стали толщиной 1 мм для интенсивной ежедневной эксплуатации.
• Защитный бортик из нержавеющей стали толщиной 3 мм для безопасности и чистоты рабочей зоны.
• Термостатический контроль температуры для стабильного качества обжарки.
• Нагреваемая поверхность с небольшим наклоном и ёмкостью для сбора жира для удобной очистки.
• Гладкая стальная рабочая поверхность толщиной 15 мм для равномерного прогрева продуктов.
• Напольное исполнение с полузакрытой подставкой и регулируемыми по высоте ножками.
• Возможность использования как отдельно, так и в составе технологической линии.

Область применения

Жарочная поверхность Apach APTE-49PL/PL используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, баров и предприятий быстрого питания. Оборудование предназначено для приготовления и доготовки блюд из мяса, рыбы, птицы, а также овощей и различных полуфабрикатов. Модель удобна как для работы на раздаче, так и в горячем цехе, где требуется быстрый и стабильный результат при большом потоке заказов. Подходит для использования в составе линий теплового оборудования серии 900 и в качестве самостоятельного рабочего поста.