ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASMX53F 2S 3Ф

Тестомес спиральный Apach ASMX53F 2S 3Ф

Спиральный тестомес Apach ASMX53F 2S 3Ф предназначен для интенсивного замеса дрожжевого и пшеничного теста на профессиональных кухнях, в пекарнях и кондитерских цехах. Модель оснащена несъемной дежой объемом 53 литра с загрузкой теста до 42 кг, электромеханическим управлением и механическим таймером, работает от сети 380 В и потребляет мощность 2 кВт. Две фиксированные скорости вращения дежи (10 и 20 об/мин) и спирали (97 и 180 об/мин), цепной тип передачи и неподъемная траверса обеспечивают стабильный замес и производительность до 158 кг теста в час при компактных габаритах 560×880×830 мм.

Преимущества

• Корпус из окрашенного металла с прочной конструкцией для ежедневной интенсивной эксплуатации.
• Вместительная несъемная дежа из нержавеющей стали для замеса до 42 кг теста за один цикл.
• Две скорости работы спирали и дежи для различных типов теста и стадий замеса.
• Механический таймер на 30 минут для контроля продолжительности цикла без постоянного присутствия оператора.
• Влагозащищенные кнопки и органы управления для безопасной работы в условиях профессиональной кухни.
• Защитная решетка из нержавеющей стали для повышения безопасности оператора при работе.
• Цепной тип передачи для надежной и долговечной эксплуатации.

Область применения

Тестомес спиральный Apach ASMX53F 2S 3Ф используется в пекарнях, кондитерских, пиццериях и на профессиональных кухнях для замеса различных видов дрожжевого и пшеничного теста. Оборудование подходит для приготовления теста для хлеба, булочных изделий, пиццы и выпечки при средних и больших объемах производства. Благодаря высокой производительности и стабильному качеству замеса модель востребована в цехах с непрерывной работой и в объектах общественного питания, где важны скорость и повторяемый результат.