Пароконвектомат ПКЭИ/6 Grill Master

Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 для профессиональной кухни

Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 предназначен для профессиональной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и в сегменте HoReCa. Модель оснащена инжекторной системой парообразования, поддерживает режимы конвекции, пароконвекции и работы на паре в ручном режиме, имеет мощность 10,8 кВт и диапазон регулировки температуры от 50 до 320 °C. Камера рассчитана на 6 уровней формата GN 1/1 (325x530) или 6 противней 600x400 мм с шагом уровней 80 мм, оборудована подсветкой, системой автоматического и ручного увлажнения, автоматическим пароувлажнением и системой отвода конденсата с двери. Для удобства и безопасности предусмотрены два вентилятора конвекции итальянского производства, душирующее устройство в комплекте и безопасное плавное открытие двери.

Преимущества

• Три режима работы (конвекция, пароконвекция, пар в ручном режиме) для широкого спектра технологических операций.
• Инжекторная система парообразования с автоматическим и ручным увлажнением для стабильного качества приготовления.
• Вместительная камера на 6 уровней GN 1/1 или противни 600x400 мм с удобным шагом 80 мм.
• Два вентилятора конвекции итальянского производства для равномерного распределения тепла.
• Система отвода конденсата и безопасное плавное открытие двери для повышения комфорта и безопасности персонала.
• Подключение к водопроводу и душирующее устройство в комплекте для удобной эксплуатации и ухода.
• Подсветка камеры для визуального контроля процесса приготовления без частого открытия двери.

Область применения

Пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарий и предприятий быстрого обслуживания для запекания, тушения, приготовления на пару и регенерации блюд. Оборудование подходит для горячих цехов на предприятиях общественного питания различного формата, где требуется стабильное качество и высокая производительность. Модель может применяться в пищеблоках школ, детских садов, больниц и корпоративных столовых, обеспечивая рациональную тепловую обработку продуктов и удобную работу персонала.

Гарантия и сервис

На пароконвектомат Grill Master ПКЭИ/6 предоставляется гарантия сроком 12 месяцев. Обслуживание и ремонт в течение гарантийного периода осуществляются в соответствии с условиями производителя и сервисной организации при соблюдении правил эксплуатации оборудования.