Расстоечный шкаф РПК 8 Grill Master

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 8 для 8 уровней

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 8 предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая стабильные условия температуры и влажности для получения ровной структуры и объема изделий. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 1,1 кВт, регулируемый диапазон температуры от 30 до 120 °C, пароувлажнение, 8 уровней с шагом 75 мм и рассчитана на размещение 6 противней 600х400 мм или 12 противней 325х530 мм (GN 1/1). Корпус выполнен из нержавеющей стали, габаритные размеры шкафа составляют 850х730х660 мм, масса нетто — 55 кг.

Преимущества

• Плавная регулировка температуры в широком диапазоне от 30 до 120 °C для разных видов теста.
• Наличие пароувлажнения для поддержания оптимальной влажности в камере расстойки.
• Вместимость до 8 уровней с возможностью установки противней разных форматов.
• Корпус из нержавеющей стали, обеспечивающий долговечность и простоту санитарной обработки.
• Работа от стандартной сети 220 В, что упрощает подключение на объекте.
• Компактные габариты при достаточной загрузке, удобные для профессиональных кухонь и пекарен.

Область применения

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 8 используется в пекарнях, кондитерских цехах, на кухнях ресторанов, кафе и столовых для подготовки дрожжевого теста к выпечке. Он помогает поддерживать стабильные параметры температуры и влажности, что особенно важно при производстве хлеба, булочных и кондитерских изделий. Модель подходит как для небольших частных пекарен, так и для профессиональных предприятий общественного питания с постоянным потоком продукции.

Гарантия и сервис

На расстоечный шкаф Grill Master РПК 8 предоставляется гарантия сроком 12 месяцев. Обслуживание и ремонт в течение гарантийного периода осуществляются в соответствии с условиями производителя и при соблюдении правил эксплуатации оборудования.