Шкаф жарочно-пекарский ШПЭ/3 Grill Master

Жарочный шкаф Grill Master ШПЭ/3 для хлебобулочных и кондитерских изделий

Жарочный шкаф Grill Master ШПЭ/3 предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в профессиональных кухнях и пекарнях. Модель оснащена тремя секциями с остекленными дверями и подсветкой, ручным увлажнением через заливное отверстие на панели, имеет электрическую мощность 21,9 кВт и диапазон регулирования температуры от 40 до 300 °С. За одну загрузку шкаф позволяет выпекать до 72 буханок (форма Л7), 42 батона или 30 багетов, поддерживает 16 программируемых режимов и функцию отложенного запуска, а также комплектуется подставкой для удобного размещения в рабочем пространстве кухни.

Преимущества

• Высокая производительность за одну загрузку, что позволяет эффективно обслуживать потоки покупателей.
• Три секции с дверями из закаленного стеклопакета и подсветкой обеспечивают визуальный контроль процесса выпечки.
• Широкий диапазон температур 40–300 °С подходит для различных видов теста и рецептур.
• Ручное увлажнение через удобное заливное отверстие на панели для получения нужной структуры корочки.
• Наличие 16 программируемых режимов и функции отложенного запуска упрощает работу персонала и повышает повторяемость результата.
• Подставка в комплекте поставки облегчает монтаж и размещение оборудования на кухне.
• Оптимальные габариты для установки в профессиональных пекарских и кухонных зонах.

Область применения

Жарочный шкаф Grill Master ШПЭ/3 используется в профессиональных пекарнях, кондитерских, на кухнях кафе, ресторанов и столовых для выпечки хлеба, батонов, багетов и других хлебобулочных изделий. Оборудование подходит для предприятий общественного питания с высоким и средним потоком гостей, а также для цехов при супермаркетах и мини-пекарен. Модель помогает обеспечить стабильное качество выпечки, сократить время приготовления и оптимизировать рабочий процесс на горячем участке кухни. Благодаря программируемым режимам и отложенному запуску шкаф удобен как для круглосуточных объектов, так и для заведений с утренними и дневными пиковыми нагрузками.