Спиральный тестомес HS40 (380В)

Спиральный тестомес HUALIAN HS40 (380 В)

Спиральный тестомес HUALIAN HS40 (380 В) предназначен для замеса дрожжевого и сдобного теста в профессиональных кухнях и хлебопекарных цехах, где важны стабильное качество и скорость приготовления. Модель оснащена дежой объемом 40 л с максимальной загрузкой до 27,5 кг теста, питается от сети 380 В, имеет общую мощность 3 кВт, две скорости вращения месильного органа 185 и 250 об/мин и скорость вращения дежи 12 об/мин, что позволяет разделять этапы смешивания ингредиентов и интенсивного замеса для получения однородного, пышного и эластичного теста.

Преимущества

• Две скорости вращения спирали и дежи для раздельного смешивания ингредиентов и основного замеса.
• Одновременное вращение месильного органа и дежи в противоположных направлениях для лучшего насыщения теста кислородом.
• Спиралеобразный месильный орган, оптимальный для различных видов сдобного и дрожжевого теста.
• Все элементы, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из высококачественной нержавеющей стали, корпус – из окрашенного металла.
• Электронный таймер установки времени замеса с более надежной и долговечной работой по сравнению с механическим.
• Пониженный уровень шума при работе, что повышает комфорт персонала.
• Надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.

Область применения

Спиральный тестомес HUALIAN HS40 (380 В) используется в небольших хлебопекарнях, кондитерских, мини-кафе, булочных, пиццериях и цехах по производству полуфабрикатов. Оборудование подходит для приготовления дрожжевого и сдобного теста для хлеба, булочек, пирогов, пиццы и другой мучной продукции. Благодаря двум скоростям и спиральному месильному органу машина обеспечивает стабильное качество теста при серийном и ежедневном производстве.

Гарантия и сервис

Компания, являясь официальным представителем завода-изготовителя HUALIAN на территории Российской Федерации, обеспечивает сервисное обслуживание приобретенного оборудования данного бренда.