Инъектор для посола XIAOJIN ZS-88 (88 игл, частотный привод)
Инъектор XIAOJIN ZS-88 предназначен для посола костного и бескостного кускового сырья: мяса, птицы и рыбы на предприятиях пищевой промышленности. Модель оснащена 88 иглами с выбором диаметра 2, 3 или 4 мм, имеет расчетную производительность до 3000 кг/час, мощность 8000 Вт и частотное регулирование скорости инъекции 48/32 раз в минуту. Ход иглы 200 мм и ширина инъекции 565 мм обеспечивают равномерное распределение рассола в сырье, а корпус из пищевой нержавеющей стали и выносной электронный блок повышают надежность и удобство эксплуатации.
В конструкции инъектора использованы современные технологические решения, применяемые в европейском оборудовании. Все элементы, соприкасающиеся с сырьем и рассолом, выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, требования безопасности соответствуют действующим нормам CE и НАССР. Станция для приготовления рассола в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Преимущества
- Подача рассола непосредственно к регистру с поддержанием давления в самом регистре для стабильного и равномерного впрыска.
- Возможность вручную регулировать давление и наличие системы автоматического регулирования для постоянного качества инъектирования.
- Четырехступенчатый фильтр, защищающий насос и иглы от засорения твердыми частицами и продлевающий срок службы оборудования.
- Высокоточный конвейер, обеспечивающий точное позиционирование кусков сырья различного размера при инъектировании.
- Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки.
- Электронные компоненты вынесены в отдельный блок для снижения риска попадания влаги и повышения надежности работы.
Область применения
Инъектор XIAOJIN ZS-88 используется на мясоперерабатывающих предприятиях, птицефабриках, рыбоперерабатывающих цехах и других линиях по производству полуфабрикатов и колбасных изделий. Оборудование применяется для посола и ввода рассола в костное и бескостное кусковое сырье с целью улучшения вкусовых качеств, удержания влаги и обеспечения стабильности готового продукта. Модель подходит как для крупных промышленных производств с высокими требованиями к повторяемости процесса, так и для предприятий со сложными технологическими схемами, где важно точное дозирование и равномерное распределение рассола.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hualian |
| Параметры сети | |
| Напряжение | 380 В |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес брутто | 840 кг кг |
| Вес нетто | 760 кг кг |
| Количество игл | 88 |
| Материал корпуса | Пищевая нержавеющая сталь |
| Модель | ZS-88 |
| Мощность | 8000 Вт Вт |
| Область применения | Мясо, птица, рыба |
| Расчетная производительность | 3000 кг/час шт/час |
| Тип конвейера | Высокоточный конвейер с легкосъемной лентой |
| Тип оборудования | Инъектор для посола костного и бескостного кускового сырья |
- Цена: 17 318 533 ₸


