Мангал многофункциональный угольный УММ/2 (ROBATA, L2000) Grill Master

Мангал многофункциональный угольный Grill Master УММ/2 (ROBATA, L2000)

Многофункциональный угольный мангал Grill Master УММ/2 (ROBATA, L2000) предназначен для профессионального запекания и жарки мяса, рыбы и овощей с выраженным ароматом угля. Модель работает на твердом топливе, оснащена четырьмя решетками для жарки из нержавеющей стали, пятью уровнями установки сеток и восемью сетками для стейков, рыбы и овощей. Конструкция включает два выдвижных ящика для золы, четыре выдвижных инвентарных ящика, подъемный механизм решеток, два регулируемых поддувала и восемь гастроемкостей для соусов разной вместимости. Очаг мангала выполнен из чугуна, габаритные размеры составляют 2000×630×1422 мм, габариты брутто 2100×820×1700 мм, масса 394 кг, эквивалентная мощность 78 кВт.

Преимущества

• Работа на твердом топливе с возможностью придать продуктам характерный аромат угля.
• Четыре решетки и восемь сеток из нержавеющей стали для одновременной подготовки разных блюд.
• Пять уровней установки сеток для гибкого выбора степени прожарки и расстояния до углей.
• Два выдвижных зольных ящика для удобной очистки и обслуживания мангала.
• Четыре выдвижных инвентарных ящика для хранения принадлежностей и аксессуаров.
• Подъемный механизм решеток и два регулируемых поддувала для точного контроля жара.
• Чугунный очаг, обеспечивающий долговечность и равномерное распределение тепла.

Область применения

Многофункциональный угольный мангал Grill Master УММ/2 (ROBATA, L2000) используется для запекания и жарки различных пищевых продуктов с получением хрустящей корочки и насыщенного аромата. Он подходит для профессиональных кухонь, ресторанов, кафе, заведений общественного питания и предприятий кейтеринга, где требуется стабильное качество приготовления блюд на углях. Конструкция и вместимость мангала позволяют эффективно работать в условиях высокой нагрузки и обслуживать большой поток гостей. Модель особенно удобна при приготовлении стейков, рыбы, овощей и других блюд в формате открытой кухни или шоу-готовки.