ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-47T/PL

Фритюрница газовая Apach APFG-47T/PL серия 700

Газовая фритюрница Apach APFG-47T/PL предназначена для профессиональной жарки во фритюре на предприятиях общественного питания и в заведениях фаст-фуда. Модель настольного типа оснащена одной ванной объемом 9 л, работает от газа с мощностью 7,5 кВт и рассчитана на установку на технологические столы или линии. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали, габариты фритюрницы составляют 400×700×580 мм, что позволяет компактно разместить оборудование даже на ограниченной площади кухонного цеха.

Преимущества

• Корпус и ванна из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Настольное исполнение, удобное для интеграции в существующую линию или для отдельной установки.
• Газовая мощность 7,5 кВт для быстрого выхода на рабочую температуру.
• Одна ванна объемом 9 л, оптимальная для приготовления популярных блюд фаст-фуда.
• Корзина из нержавеющей стали с пластиковой ручкой для безопасной работы.
• Возможность использования как самостоятельного аппарата, так и в составе технологической линии.

Область применения

Фритюрница Apach APFG-47T/PL используется на предприятиях общественного питания для приготовления картофеля фри, наггетсов и других изделий во фритюре. Оборудование подходит для заведений фаст-фуда, кафе, закусочных, ресторанов и производственных кухонь, где требуется стабильный выпуск жареных во фритюре блюд. Модель хорошо вписывается в профессиональные кухни с плотным потоком заказов и может быть частью единой тепловой линии.

Инструкция по использованию

1. Установите фритюрницу на ровную, устойчивую и жаростойкую поверхность в соответствии с требованиями техники безопасности.
2. Подключите оборудование к магистральному или баллонному газу в соответствии с действующими нормами и инструкцией по монтажу.
3. Залейте во ванну фритюрное масло до необходимого уровня, указанного на маркировке.
4. Включите горелку и дождитесь выхода масла на рабочую температуру.
5. Загрузите продукты в корзину, аккуратно опустите ее в масло и готовьте до достижения нужной степени обжарки.
6. После окончания приготовления поднимите корзину, дайте стечь излишкам масла и извлеките готовые изделия.
7. По завершении работы выключите подачу газа, дождитесь остывания масла и проведите регулярную очистку внутренних и наружных поверхностей.

Комплектация

• Фритюрница газовая Apach APFG-47T/PL.
• Корзина с крышкой – 1 шт.