ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM350M С ПЕДАЛЬЮ

Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM350M с педалью управления

Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM350M предназначена для быстрого и равномерного раскатывания холодного теста при приготовлении пиццы и других мучных изделий на профессиональной кухне. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 0,37 кВт, настольное исполнение с габаритами 510×420×390 мм и шириной раскатки до 330 мм. Толщина теста регулируется в диапазоне от 0 до 5 мм, что позволяет получать заготовки диаметром 140–330 мм и весом 80–240 г. В стандартной комплектации предусмотрена ножная педаль управления, упрощающая работу оператора.

Преимущества

• Профессиональное использование без изменения структуры холодного теста.
• Регулировка толщины теста с помощью удобной рукоятки от 0 до 5 мм.
• Подходит для приготовления пиццы диаметром от 14 до 33 см и заготовок весом 80–240 г.
• Система шнековой трансмиссии обеспечивает надежную передачу вращения и долговечность аппарата.
• Настольное исполнение экономит место на кухне и упрощает размещение оборудования.
• Ножная педаль управления повышает удобство и скорость работы повара.

Область применения

Машина используется на предприятиях общественного питания, где необходимо быстро и стабильно получать заготовки из теста для пиццы, лепешек, печенья и других изделий. Она подходит для пиццерий, кафе, ресторанов, столовых и пекарен с постоянным потоком заказов. Оборудование помогает снизить ручной труд при раскатке, ускоряет подготовительный этап и обеспечивает одинаковую толщину и размер заготовок, что важно для стабильного качества готовой продукции.

Инструкция по использованию

1. Установите тестораскаточную машину на ровную устойчивую поверхность и подключите к сети 220 В.
2. Подготовьте холодное тесто, разделите его на порции весом, соответствующим требуемому диаметру пиццы.
3. Отрегулируйте толщину раскатки с помощью рукоятки, задав нужный зазор между роликами (от 0 до 5 мм).
4. Включите машину и при необходимости используйте ножную педаль для управления процессом.
5. Подавайте заготовки из теста к роликам и прокатывайте до получения нужного диаметра и толщины.
6. По окончании работы отключите машину от сети и проведите очистку рабочих поверхностей согласно внутренним требованиям по гигиене.

Комплектация

• Тестораскаточная машина для пиццы Apach ARM350M
• Педаль управления