ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ-ОКРУГЛИТЕЛЬ ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЙ APACH BAKERY LINE SPA SA30

Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA30 полуавтоматический

Полуавтоматический тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA30 предназначен для быстрого деления и формования пшеничного теста на хлебопекарных и кондитерских предприятиях. Модель обеспечивает равномерное деление теста на 30 порций с последующим округлением заготовок до шариков одинакового веса и формы всего за несколько секунд. Оборудование работает от сети 380 В, имеет гидравлический принцип действия, мощность 1,3 кВт, производительность до 3600 заготовок в час и рассчитано на вес каждой порции от 40 до 135 г при вместимости бункера 4 кг. Габариты аппарата составляют 750×700×1450 мм, что позволяет установить его в профессиональной пекарне или цехе с ограниченным пространством.

Преимущества

• Прочная конструкция со сварным каркасом из окрашенной стали для долговечной эксплуатации в профессиональных условиях.
• Ножи из нержавеющей стали 304 и дежи с головками из анодированного алюминиевого сплава для повышенной износостойкости и гигиеничности.
• Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена, облегчающая уход и предотвращающая прилипание теста.
• Два гидравлических цилиндра для прессования и один цилиндр для резки обеспечивают стабильное качество деления.
• Панель управления с регулировкой времени прессования и открытия формовочной камеры для точной настройки под разные виды теста.
• Возможность сохранения до 9 программ для часто используемых режимов работы.
• Удобство эксплуатации за счет запуска процесса округления рычагом и наличия отдельной кнопки очистки ножей.

Область применения

Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA30 используется на профессиональных хлебопекарных предприятиях, в пекарнях, кондитерских цехах и на производстве хлебобулочных изделий. Оборудование позволяет значительно ускорить и автоматизировать процесс деления и округления теста, обеспечивая стабильный вес и форму заготовок при массовом выпуске продукции. Модель особенно удобна при производстве булочек, небольших хлебных и сдобных изделий, где важна высокая точность веса и единообразие формы.

Инструкция по использованию

1. Подготовьте тесто и разделите его на общий кусок, соответствующий вместимости бункера (до 4 кг).
2. Откройте крышку и аккуратно поместите кусок теста в рабочую камеру.
3. Закройте крышку, установите на панели управления необходимое время прессования и параметры открытия формовочной камеры.
4. Запустите цикл деления и округления, задействовав рычаг запуска процесса.
5. После завершения цикла откройте формовочную камеру и извлеките 30 готовых округлённых заготовок.
6. При необходимости очистки рабочей зоны и ножей воспользуйтесь кнопкой очистки ножей и проведите санитарную обработку согласно регламенту предприятия.

Комплектация

• Округлительная пластина – 3 шт.