СТОЛ ДЛЯ ПИЦЦЫ TATRA TPZEN1D7 STB КАМЕННАЯ СТОЛЕШНИЦА

Стол холодильный для пиццы Tatra TPZEN1D7 STB с каменной столешницей

Стол для пиццы Tatra TPZEN1D7 STB предназначен для подготовки и сборки пиццы на предприятиях торговли и общественного питания, где важно одновременно хранить ингредиенты в охлаждённой зоне и работать с тестом на удобной поверхности. Модель имеет встроенный холодильный агрегат с боковым расположением, рабочий объём 390 л, температурный диапазон -2…+8 °C, динамическое охлаждение и цифровой термостат для точной установки режима. Корпус выполнен из нержавеющей стали, столешница — каменная с бортами, предусмотрены 1 самозакрывающаяся дверь и 7 нейтральных ящиков, агрегат работает от сети 230 В при мощности порядка 0,22 кВт. Внешние габариты стола составляют 1515×800×1000 мм, в конструкции предусмотрены колеса для удобного перемещения и используется экологичный хладагент R290.

Преимущества

• Каменная столешница с бортами, удобная для работы с тестом и сборки пиццы.
• Динамическое охлаждение обеспечивает равномерное распределение холода по всему объёму.
• Цифровой термостат для точной настройки и контроля температуры в диапазоне -2…+8 °C.
• Комбинация одной охлаждаемой двери и семи нейтральных ящиков для удобной организации хранения.
• Инъектированная теплоизоляция толщиной 60 мм и эластичный уплотнитель двери для снижения энергопотребления.
• Наличие колёс (два со стопором) для простой перестановки и обслуживания оборудования.
• Работа при температуре окружающей среды до +43 °C и использование экологически безопасного хладагента R290.

Область применения

Стол для пиццы Tatra TPZEN1D7 STB используется на предприятиях торговли и общественного питания: в пиццериях, кафе, ресторанах, службах доставки, столовых и кулинарных цехах. Он позволяет одновременно готовить и собирать пиццу на каменной столешнице и хранить заготовки, ингредиенты и готовые продукты в охлаждаемом объёме. Такое решение удобно для линий раздачи и производственных кухонь с интенсивным потоком заказов, где важны скорость сборки, стабильная температура хранения и рациональная организация рабочего пространства. Оборудование подходит как для небольших заведений, так и для крупных кухонь с высокой загрузкой.

Инструкция по использованию

1. Установите стол на ровную твёрдую поверхность и зафиксируйте его, заблокировав колёса со стопором.
2. Подключите оборудование к электросети 230 В в соответствии с требованиями электробезопасности.
3. С помощью цифрового термостата задайте необходимый температурный режим в диапазоне -2…+8 °C и дождитесь выхода стола на рабочую температуру.
4. Разместите продукты и заготовки в охлаждаемом отделении, соблюдая допустимую нагрузку на полку и обеспечивая свободную циркуляцию воздуха.
5. Используйте каменную столешницу с бортами для разделки теста, подготовки основы и сборки пиццы.
6. Регулярно очищайте внутренние и внешние поверхности стола, включая столешницу и уплотнители двери, следуя рекомендациям производителя по уходу.
7. Периодически проверяйте состояние уплотнителей, колёс и работу охлаждающей системы, при необходимости обращайтесь в сервисную службу.

Комплектация

• Стол для пиццы Tatra TPZEN1D7 STB с каменной столешницей.
• Охлаждаемое отделение с одной дверью.
• Семь нейтральных ящиков.
• Одна полка 600×400 мм на направляющих (максимальная нагрузка 40 кг).