СКОВОРОДА ОПРОКИДЫВАЕМАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ 900 СЕРИИ TATRA TEB.89

Сковорода опрокидываемая электрическая Tatra TEB.89 900 серии

Электрическая опрокидываемая сковорода Tatra TEB.89 900 серии предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, а также для пассерования и припускания овощей в профессиональных кухнях. Модель работает от сети 400 В, имеет мощность 12 кВт и объём ванны 80 л, оснащена ручным механизмом опрокидывания и термостатом с регулировкой температуры от +50 до +300 °C. Габариты сковороды составляют 800×930×935 мм, корпус выполнен из нержавеющей стали, предусмотрены регулируемые ножки для удобной установки на рабочем месте.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и простоту санитарной обработки.
• Сбалансированная крышка с эргономичной ручкой снижает потери тепла и повышает энергоэффективность.
• Встроенный кран для залива воды в ванну облегчает подготовку к работе и уход за оборудованием.
• Термостат с диапазоном температур от +50 до +300 °C позволяет точно подбирать режимы приготовления различных блюд.
• Ручной механизм опрокидывания облегчает выдачу готовой продукции и разгрузку ванны.
• Регулируемые ножки помогают выровнять оборудование даже на неровном полу.
• Толщина столешницы 2 мм повышает устойчивость к деформациям при интенсивной эксплуатации.

Область применения

Электрическая опрокидываемая сковорода Tatra TEB.89 используется на профессиональных кухнях для приготовления широкого ассортимента горячих блюд: от жареного мяса и рыбы до тушёных гарниров и овощных заготовок. Оборудование подходит для работы на предприятиях общественного питания, в столовых, ресторанах, кафе и на производственных кухнях, где требуется готовить большие объёмы блюд. Сковорода может использоваться как отдельно стоящее устройство или входить в состав технологической линии в составе 900 серии теплового оборудования.