ПОВЕРХНОСТЬ ЖАРОЧНАЯ TATRA TGP 5224 S

Жарочная поверхность электрическая Tatra TGP 5224 S с гладкой чугунной плитой

Электрическая жарочная поверхность Tatra TGP 5224 S предназначена для профессиональной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование позволяет быстро обжаривать мясо, рыбу, овощи, котлеты, сосиски и другие блюда на ровной рабочей поверхности с равномерным прогревом. Модель имеет мощность 2,2 кВт, питается от сети 230 В, оснащена гладкой чугунной поверхностью размером 520х240 мм с двумя независимыми зонами нагрева и термостатом с диапазоном регулировки температуры от +50 до +300 °C. Корпус выполнен из нержавеющей стали и дополнен емкостью для сбора жира, что облегчает уборку и поддержание чистоты рабочего места.

Преимущества

• Гладкая чугунная жарочная поверхность размером 520х240 мм для равномерной прожарки продуктов.
• Две зоны нагрева с независимым управлением для одновременного приготовления разных блюд.
• Широкий температурный диапазон от +50 до +300 °C с оптимальной рабочей температурой +200...+250 °C.
• Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и легко очищаемый.
• Емкость для сбора жира, предотвращающая загрязнение рабочего стола.
• Электромеханическая панель управления с выключателем питания, индикаторами и терморегулятором.
• Быстрый разогрев до рабочей температуры — около 10 минут.

Область применения

Жарочная поверхность Tatra TGP 5224 S используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, столовых, закусочных и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для приготовления стейков, котлет, колбасок, рыбы, овощей-гриль и других блюд, требующих равномерной обжарки на плите. Две независимые зоны нагрева позволяют одновременно готовить разные продукты при индивидуальной температуре, что удобно на загруженных кухнях и линиях раздачи. Компактные габариты делают модель удобной для использования в заведениях с ограниченным пространством.

Инструкция по использованию

1. Установите жарочную поверхность на ровную, устойчивую и жаростойкую поверхность, обеспечив свободный доступ к панели управления.
2. Подключите оборудование к электросети с напряжением 230 В в соответствии с требованиями производителя и нормами безопасности.
3. Включите питание с помощью выключателя на панели управления и убедитесь, что индикатор питания загорелся.
4. Установите требуемую температуру с помощью терморегулятора для каждой зоны нагрева и дождитесь нагрева поверхности (ориентировочно до 10 минут, в зависимости от выбранной температуры).
5. После достижения рабочей температуры разместите продукты на жарочной поверхности, равномерно распределяя их по зонам нагрева.
6. В процессе работы следите за уровнем нагрева по индикатору и при необходимости корректируйте температуру терморегулятором.
7. По мере накопления жира и остатков продуктов периодически очищайте емкость для сбора жира, соблюдая меры предосторожности и дождавшись остывания.
8. По окончании работы выключите питание, дайте поверхности полностью остыть, затем очистите рабочую зону и корпус от остатков пищи и жира.