ПЛИТА 6 КОНФОРОЧН.700 СЕР. APACH APRE-117FE/PL

Электрическая плита Apach APRE-117FE/PL серия 700

Электрическая плита Apach APRE-117FE/PL серии 700 предназначена для профессионального приготовления и подогрева блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 6 прямоугольными чугунными конфорками суммарной мощностью 15,6 кВт и электрическим жарочным шкафом мощностью 5,3 кВт, работает от сети 380 В и имеет габариты 1100×700×850 мм. Плита отличается напольным исполнением без подставки, прессованной рабочей поверхностью из нержавеющей стали и регулируемыми по высоте ножками, что обеспечивает удобство монтажа в технологических линиях кухонного оборудования.

Преимущества

• Прессованная рабочая поверхность из нержавеющей стали с толщиной металла 1 мм для надежности и простоты очистки.
• Шесть чугунных конфорок размером 220×220 мм с защитой от перегрева и шестью уровнями регулировки мощности нагрева.
• Быстрый разогрев конфорок и световой индикатор работы нагревательных элементов для контроля процесса.
• Электрический жарочный шкаф с 3 уровнями GN 2/1 и термостатическим контролем температуры.
• Камера жарочного шкафа размером 560×660×310 мм с верхними и нижними нагревательными элементами из нержавеющей стали.
• Регулируемые по высоте ножки для удобной установки и выравнивания по уровню.

Область применения

Электрическая плита Apach APRE-117FE/PL используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, кулинарных цехов и других предприятий общественного питания. Она подходит для приготовления первых и вторых блюд, гарниров и соусов в наплитной посуде, а также для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд в жарочном шкафу. Плита может работать как отдельно, так и в составе единой технологической линии теплового оборудования.

Инструкция по использованию

1. Установите плиту на ровную поверхность и отрегулируйте высоту ножек для устойчивого положения.
2. Подключите оборудование к электрической сети 380 В в соответствии с требованиями производителя и нормативами электробезопасности.
3. Перед началом работы выберите необходимую конфорку и установите уровень мощности нагрева с помощью регулятора.
4. Дождитесь разогрева конфорки, ориентируясь на световой индикатор работы нагревательного элемента.
5. Разместите посуду с продуктами на конфорках и контролируйте процесс приготовления, при необходимости изменяя уровень мощности.
6. Для работы с жарочным шкафом установите противень или решетку на нужный уровень GN 2/1 и задайте требуемую температуру на термостате.
7. По окончании приготовления выключите конфорки и жарочный шкаф, дайте оборудованию остыть и выполните регулярную очистку рабочих поверхностей.

Комплектация

• Решетка GN 2/1 – 1 шт.