ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QMG

Конвекционная печь Apach AB10QMG газовая на 10 противней 600×400

Газовая конвекционная печь Apach AB10QMG предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления различных блюд в заведениях общественного питания. Модель рассчитана на 10 противней формата 600×400 мм, оснащена механической панелью управления с двумя скоростями и тремя вентиляторами, работает от сети 220 В при электрической мощности 0,58 кВт плюс 20 кВт газа, имеет рабочую камеру размером 660×486×948 мм и обеспечивает максимальную температуру до 260 °C.

Преимущества

• Вместимость до 10 противней 600×400 мм для одновременной выпечки крупных партий изделий.
• Три вентилятора и конвекция для равномерного распределения тепла по всей камере.
• Механическая панель управления с двумя скоростями для подбора оптимального режима готовки.
• Максимальная температура до 260 °C для широкого диапазона видов выпечки и запекания.
• Открывание двери справа налево с удобным доступом к противням.
• Возможность работы на сжиженном газе при использовании форсунок LPG (заказываются отдельно, артикул 396265).

Область применения

Конвекционная печь Apach AB10QMG используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и кондитерских цехов для выпечки хлеба, булочек, слоек, пирогов и другой мучной продукции. Благодаря конвекции и вместимости она подходит для предприятий с высоким потоком посетителей, где важны стабильное качество и скорость приготовления. Оборудование может применяться как в небольших заведениях формата пекарни у дома, так и в крупных производствах общественного питания.