ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QNDCG

Пароконвектомат Apach AP5QNDCG настольный газовый

Настольный пароконвектомат Apach AP5QNDCG предназначен для быстрого и равномерного приготовления блюд на профессиональной кухне с использованием пара и конвекции. Модель оснащена 5 уровнями для противней формата GN1/1 и EN 600x400 с расстоянием между уровнями 80 мм, работает от сети 220 В и газовой линии, имеет электрическую мощность 0,4 кВт и газовую мощность 12 кВт, максимальную температуру до 260 °C, электронное управление и инжекторный способ образования пара. В комплект входят система автоматической мойки и температурный щуп, дверь с петлями слева открывается справа налево без возможности перевешивания.

Преимущества

• Комбинация газа и электричества: газовая мощность 12 кВт при низком энергопотреблении по электричеству 0,4 кВт.
• Пять уровней с шагом 80 мм для противней GN1/1 и EN 600x400, что удобно для профессиональной загрузки.
• Электронная панель управления и две скорости вращения вентиляторов для точной настройки режимов.
• Инжекторный способ образования пара для равномерной обработки продуктов.
• Автоматическая система мойки в комплекте, упрощающая ежедневный уход за камерой.
• Температурный щуп в комплекте для контроля степени готовности блюд по сердцевине.
• Компактное настольное исполнение при габаритах 939×868×861 мм, подходящее для ограниченных по площади кухонь.

Область применения

Пароконвектомат Apach AP5QNDCG используется на профессиональных кухнях для жарки, запекания, тушения, приготовления на пару и регенерации готовых блюд. Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, кейтеринговых компаний и других предприятий общественного питания, где важны стабильное качество и скорость приготовления. Модель с пятью уровнями и автоматической мойкой удобна как для горячих цехов крупных заведений, так и для кухонь с ограниченным пространством, позволяя эффективно организовать тепловую обработку разнообразных продуктов.