ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QMG

Пароконвектомат Apach AP5QMG настольный, газовый, 5 уровней

Настольный пароконвектомат Apach AP5QMG предназначен для профессиональной тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование позволяет готовить, запекать и доготавливать блюда с использованием пара и конвекции, обеспечивая стабильный результат и высокое качество готовых изделий.

Данная модель рассчитана на 5 уровней с совместимостью противней GN1/1 и EN 600х400, имеет газовую мощность 12 кВт и подключение к сети 220 В, при этом электрическая мощность составляет 0,4 кВт. Парообразование реализовано по инжекторному принципу, максимальная температура достигает 260 °C, предусмотрены 2 скорости и 2 вентилятора для равномерной циркуляции воздуха. Габариты шкафа составляют 939×868×861 мм, расстояние между уровнями — 80 мм, дверные петли расположены слева, изменить направление открывания двери нельзя.

Преимущества

• Совместимость с гастроемкостями GN1/1 и противнями EN 600×400 для гибкого использования в кухонной линии.
• Инжекторный способ образования пара для поддержания нужной влажности в камере.
• Газовое подключение с мощностью 12 кВт при низком электропотреблении 0,4 кВт.
• Две скорости и два вентилятора для более равномерной тепловой обработки продуктов.
• Компактное настольное исполнение при вместимости 5 уровней.
• Простое электромеханическое управление для надежной и понятной эксплуатации.
• Максимальная температура до 260 °C для широкого диапазона режимов приготовления.

Область применения

Пароконвектомат Apach AP5QMG используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен и других предприятий общественного питания. Он подходит для приготовления основных блюд, гарниров, выпечки и доготовки полуфабрикатов с точным контролем температуры и влажности. Благодаря настольному исполнению модель удобна для кухонь с ограниченным пространством и может использоваться как основное или дополнительное тепловое оборудование в горячем цехе.