МАШИНА КОТЛОМОЕЧНАЯ TATRA TW.P60+DR+DD

Котломоечная машина TATRA TW.P60+DR+DD

Котломоечная машина TATRA TW.P60+DR+DD предназначена для интенсивной мойки кастрюль, подносов, гастроемкостей и другой крупногабаритной кухонной утвари на предприятиях общественного питания. Модель работает от сети 400 В, имеет потребляемую мощность 16,7 кВт, объем бака 65 л, объем бойлера 18 л и производительность до 30 кассет в час. Машина оснащена электромеханическим управлением с тремя программами мойки продолжительностью 120, 360 и 480 секунд, рассчитана на кассеты размером 600×760 мм, обеспечивает высоту загрузочного окна 800 мм и расход воды 4,5 л за цикл. Температура мойки составляет 55 °C, температура ополаскивания — 85 °C, предусмотрены встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств, а также помпа ополаскивания, что позволяет стабильно поддерживать качество санитарной обработки инвентаря в горячих и холодных цехах.

Преимущества

• Высокая производительность — до 30 кассет в час при продолжительности цикла от 2 минут.
• Три программы мойки для выбора оптимального режима в зависимости от степени загрязнения посуды.
• Встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств для стабильного качества мойки и экономии расходников.
• Низкий расход воды — всего 4,5 л за цикл при объеме бака 65 л и бойлера 18 л.
• Подключение к холодной и горячей воде для гибкости монтажа и ускорения выхода на рабочий режим.
• Корпус, бак и моечные рукава из нержавеющей стали, двойные стенки корпуса и двери для долговечности и снижения теплопотерь.
• Регулируемые по высоте ножки для удобной установки и выравнивания на рабочем месте.

Область применения

Котломоечная машина TATRA TW.P60+DR+DD используется на предприятиях общественного питания для мойки кастрюль, подносов, гастроемкостей формата GN 2/1 и другой кухонной утвари крупного и среднего размера. Она подходит для столовых, ресторанов, кафе, пищеблоков гостиниц, комбинатов питания и других объектов с большим потоком посуды. Оборудование обеспечивает стабильную санитарную обработку инвентаря в условиях интенсивной эксплуатации, снижает трудозатраты персонала и ускоряет оборот кухонной посуды.

Инструкция по использованию

1. Установите котломоечную машину на ровную поверхность и отрегулируйте высоту с помощью ножек, обеспечив устойчивое положение.
2. Подключите оборудование к электросети 400 В, а также к подаче холодной и (при необходимости) горячей воды и к системе слива согласно требованиям производителя.
3. Подсоедините шланг для подключения воды и шланг для слива, убедившись в герметичности соединений.
4. Заполните бак и бойлер водой до необходимого уровня, дождитесь выхода машины на рабочие температуры мойки и ополаскивания.
5. Установите моющее и ополаскивающее средства в соответствующие дозаторы в соответствии с инструкцией по их применению.
6. Разместите кастрюли, подносы, гастроемкости и другой инвентарь в кассете из нержавеющей стали, при необходимости используйте вставку для подносов.
7. Вставьте кассету в камеру машины, закройте дверь и выберите подходящий цикл мойки (120, 360 или 480 секунд) на панели управления.
8. Запустите программу и дождитесь окончания цикла мойки и ополаскивания, после чего аккуратно извлеките кассету с чистой посудой.
9. По завершении работы слейте воду при помощи системы слива, очистите фильтры и внутренние поверхности камеры согласно регламенту обслуживания.

Комплектация

• Кассета (корзина) из нержавеющей стали со вставкой для подносов.
• Шланг для подключения воды.
• Шланг для слива.