ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA TCG 6040 R R S+S

Контактный гриль Tatra TCG 6040 R R S+S для профессиональной кухни

Контактный гриль Tatra TCG 6040 R R S+S используется на предприятиях общественного питания для быстрого разогрева и приготовления блюд из мяса, птицы и овощей, а также для жарки горячих бутербродов и сэндвичей. Модель оснащена единой гладкой нижней чугунной поверхностью размером 600×400 мм и двумя раздельными рифлеными верхними поверхностями, работает от сети 230 В, имеет мощность 6 кВт, термостат с диапазоном температур от +50 до +300 °C и корпус из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и удобство в ежедневной эксплуатации.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и легкий в уходе.
• Единая гладкая нижняя поверхность и две рифленые верхние поверхности для разнообразных способов жарки.
• Две независимые зоны нагрева с раздельной регулировкой температуры.
• Широкий температурный диапазон от +50 до +300 °C с оптимальной рабочей температурой +200…+250 °C.
• Быстрый разогрев до рабочей температуры за 15 минут.
• Электромеханическая панель управления с выключателем, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.
• Емкость для сбора жира для более чистой и безопасной работы.

Область применения

Контактный гриль Tatra TCG 6040 R R S+S предназначен для использования на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, столовых и других предприятий общественного питания. Он подходит для приготовления стейков, котлет, куриного филе, овощей-гриль, панини, сэндвичей и горячих бутербродов. Благодаря двум зонам нагрева устройство позволяет одновременно готовить разные продукты при оптимальной температуре для каждого вида. Модель удобна для заведений с высокой проходимостью, где важны скорость обслуживания и стабильное качество блюд.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль на ровную, устойчивую и жаропрочную поверхность, обеспечив достаточную вентиляцию вокруг корпуса.
2. Подключите устройство к электросети 230 В в соответствии с требованиями безопасности.
3. Включите гриль с помощью выключателя питания на панели управления.
4. Задайте необходимую температуру для каждой зоны нагрева с помощью терморегуляторов и дождитесь достижения рабочей температуры (ориентировочно до 15 минут).
5. Разместите продукты на нижней гладкой поверхности, при необходимости опустите рифленые верхние поверхности для прижима.
6. Готовьте продукты до достижения нужной степени прожарки, контролируя процесс визуально и по времени.
7. После окончания работы отключите гриль, дайте ему остыть, затем очистите рабочие поверхности и опорожните емкость для сбора жира.

Комплектация

• Контактный гриль Tatra TCG 6040 R R S+S
• Емкость для сбора жира