ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA TCG 4527 RR

Контактный гриль TATRA TCG 4527 RR для профессиональной кухни

Контактный гриль TATRA TCG 4527 RR предназначен для быстрого разогрева и приготовления блюд из мяса, птицы и овощей, а также для приготовления горячих бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. Модель работает от сети 230 В, имеет мощность 3 кВт, рифленые верхнюю и нижнюю чугунные поверхности размером 450х270 мм, корпус из нержавеющей стали и термостат с регулировкой температуры в диапазоне от +50 до +300 °C.

Преимущества

• Рифленые верхняя и нижняя поверхности для равномерного прожаривания и выразительных гриль-следов.
• Прочный чугунный жарочный настил, устойчивый к интенсивной эксплуатации.
• Корпус из нержавеющей стали, удобный в уходе и устойчивый к коррозии.
• Электромеханическая панель управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.
• Широкий температурный диапазон от +50 до +300 °C, оптимальная рабочая температура +200…+250 °C.
• Быстрый разогрев до рабочей температуры примерно за 15 минут.
• Емкость для сбора жира для поддержания чистоты рабочей зоны.

Область применения

Контактный гриль TATRA TCG 4527 RR используется на предприятиях общественного питания: в кафе, барах, закусочных, ресторанах, столовых и фастфудах. Он подходит для приготовления стейков, котлет, овощей-гриль, куриного филе, а также для поджаривания панини, сэндвичей и других горячих бутербродов. Оборудование эффективно в условиях высокой проходимости, помогает ускорить обслуживание гостей и обеспечить стабильное качество блюд. Может применяться как на профессиональных кухнях, так и в небольших точках уличной торговли.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь, что рядом есть заземленная розетка 230 В.
2. Подключите оборудование к электросети и включите питание с помощью выключателя на панели управления.
3. Установите требуемую температуру с помощью терморегулятора и дождитесь разогрева до рабочего значения (примерно 15 минут, ориентируясь на индикаторы нагрева).
4. Подготовьте продукты, при необходимости смажьте рабочие поверхности маслом, разместите заготовки на нижней плите и опустите прижимную крышку.
5. По истечении нужного времени приготовления поднимите крышку, аккуратно снимите готовый продукт и при необходимости удалите излишки жира в емкость для сбора жира.
6. После завершения работы установите терморегулятор в нулевое положение, выключите питание и дайте оборудованию полностью остыть перед очисткой.

Комплектация

• Емкость для сбора жира