ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA TCG 3627 RS

Контактный гриль TATRA TCG 3627 RS для приготовления и разогрева блюд

Контактный гриль TATRA TCG 3627 RS предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. Модель работает от сети 230 В, имеет мощность 2,5 кВт и одну зону нагрева с рабочей поверхностью из чугуна размером 360×270 мм. Нижняя плита гладкая, верхняя рифленая, что позволяет одновременно прожаривать и придавать продуктам характерный рисунок. Температурный диапазон от 50 до 300 °C обеспечивает как мягкий разогрев, так и интенсивную обжарку, а корпус из нержавеющей стали и емкость для сбора жира упрощают уход за оборудованием.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и легко очищаемый.
• Чугунные рабочие поверхности с хорошим удержанием и равномерным распределением тепла.
• Комбинация гладкой нижней и рифленой верхней плиты для универсального приготовления блюд.
• Широкий диапазон температур от 50 до 300 °C для разогрева и обжарки различных продуктов.
• Электромеханическая панель управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.
• Время разогрева до рабочей температуры около 15 минут.
• Емкость для сбора жира для более чистой и безопасной работы.

Область применения

Контактный гриль TATRA TCG 3627 RS используется на предприятиях общественного питания: в кафе, барах, закусочных, кухнях ресторанов и столовых. Он подходит для быстрого приготовления стейков, котлет, овощей-гриль, горячих бутербродов, панини и сэндвичей. Оборудование помогает ускорить обслуживание гостей в часы пик, обеспечивая стабильное качество прожарки и аппетитный внешний вид блюд. Компактные размеры делают его удобным для установки на рабочей поверхности кухни или линии раздачи.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль на ровную, устойчивую и жаропрочную поверхность с достаточной вентиляцией вокруг.
2. Подключите устройство к электрической сети 230 В в соответствии с требованиями безопасности.
3. Включите гриль с помощью выключателя питания на панели управления.
4. Установите необходимую температуру с помощью терморегулятора и дождитесь нагрева до рабочего режима (ориентировочно 15 минут, ориентируясь на индикаторы нагрева).
5. Подготовьте продукты и при необходимости слегка смажьте рабочие поверхности маслом.
6. Разместите продукты на нижней гладкой плите, аккуратно опустите верхнюю рифленую крышку для прижатия.
7. Следите за временем приготовления в соответствии с типом и толщиной продукта, при необходимости приподнимая крышку для контроля степени прожарки.
8. По окончании приготовления снимите готовые изделия, придавая им время для стекания излишков сока и жира.
9. Выключите гриль, дайте ему остыть, затем очистите рабочие поверхности и опорожните емкость для сбора жира.

Комплектация

В комплект входит емкость для сбора жира.