ГРИЛЬ КОНТАКТНЫЙ TATRA TCG 4527 SS

Контактный гриль TATRA TCG 4527 SS для профессиональной кухни

Контактный гриль TATRA TCG 4527 SS предназначен для быстрого разогрева и приготовления блюд из мяса, птицы и овощей, а также для жарки горячих бутербродов и сэндвичей на предприятиях общественного питания. Модель оснащена чугунной жарочной поверхностью размером 450×270 мм, работает от сети 230 В, имеет мощность 3 кВт и регулируемый термостат в диапазоне от +50°C до +300°C. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает прочность и гигиеничность, а гладкие верхняя и нижняя поверхности облегчают уход и подходят для деликатной прожарки продуктов.

Преимущества

• Корпус из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Чугунные гладкие поверхности обеспечивают равномерный прогрев и стабильный результат.
• Широкий температурный диапазон от +50°C до +300°C для разных видов продуктов.
• Оптимальная рабочая температура +200…+250°C для быстрой подготовки блюд.
• Время разогрева до рабочей температуры около 15 минут, что уменьшает простой оборудования.
• Электромеханическая панель управления с терморегулятором и индикаторами питания и нагрева.
• Емкость для сбора жира для поддержания чистоты рабочей зоны.

Область применения

Контактный гриль TATRA TCG 4527 SS используется на предприятиях общественного питания, где требуется быстрое и равномерное приготовление различных блюд. Он подходит для кафе, ресторанов, столовых, фастфуда и заведений быстрого обслуживания для жарки мяса, птицы, овощей и приготовления горячих сэндвичей. Оборудование помогает сократить время обслуживания гостей и стабилизировать качество готовой продукции в условиях интенсивной нагрузки.

Инструкция по использованию

1. Установите гриль на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь в наличии зазора для вентиляции.
2. Подключите устройство к электросети 230 В в соответствии с требованиями электробезопасности.
3. Включите питание с помощью выключателя на панели управления.
4. Установите требуемую температуру с помощью терморегулятора (в пределах +50…+300°C) и дождитесь нагрева до рабочей температуры (около 15 минут, оптимально +200…+250°C).
5. Подготовьте продукты, при необходимости слегка смажьте поверхность маслом и разместите их на рабочей поверхности грида.
6. Опустите верхнюю прижимную панель, контролируйте время приготовления в зависимости от вида и толщины продукта.
7. По окончании жарки поднимите верхнюю панель, снимите готовый продукт и удалите излишки жира в емкость для сбора.
8. После отключения питания дождитесь полного остывания поверхностей и выполните очистку согласно регламенту обслуживания.

Комплектация

• Контактный гриль TATRA TCG 4527 SS
• Емкость для сбора жира