ФРИТЮРНИЦА HURAKAN HKN-FD4N

Фритюрница HURAKAN HKN-FD4N настольная электрическая

Фритюрница HURAKAN HKN-FD4N предназначена для профессионального обжаривания продуктов во фритюре: картофеля, мяса, рыбы, овощей и фруктов в кляре в разогретом растительном или животном масле. Модель подключается к сети 220 В, имеет мощность 2 кВт и одну ванну объемом 4 л с крышкой, оснащена электромеханическим управлением и позволяет работать в температурном диапазоне приблизительно от 60 до 200 °C. Габариты корпуса 270×380×305 мм обеспечивают компактное размещение на рабочем столе, а корзина размером 210×140×115 мм оптимальна для небольших и средних порций.

Преимущества

• Профессиональное исполнение, рассчитанное на длительную эксплуатацию в помещениях общественного питания.
• Электромеханическое управление, простое в освоении и обслуживании персоналом.
• Одна ванна объемом 4 л, удобная для быстрой подготовки популярных блюд во фритюре.
• Компактные габариты, позволяющие установить оборудование даже на ограниченной рабочей поверхности.
• Наличие крышки, уменьшающей разбрызгивание масла и теплопотери во время работы.
• Фритюрная корзина из нержавеющей стали, удобная для загрузки и извлечения продуктов.

Область применения

Фритюрница HURAKAN HKN-FD4N широко используется на кухнях кафе, баров, небольших ресторанов, фастфуд-точек и закусочных для приготовления картофеля фри, наггетсов, лука во фритюре, а также других блюд из мяса, рыбы, овощей и фруктов в кляре. Оборудование подходит для заведений с небольшим и средним потоком гостей, где важно быстро готовить популярные блюда из масляной ванны. Компактный размер делает эту модель удобной для использования в стритфуде, киосках и кулинариях, где рабочее пространство ограничено. Фритюрница может применяться как основное или дополнительное оборудование на горячем участке кухни.

Инструкция по использованию

1. Установите фритюрницу на ровную, устойчивую, термостойкую поверхность вдали от источников влаги и легковоспламеняющихся материалов.
2. Заполните ванну подходящим растительным или животным маслом до отмеченного уровня, не превышая максимальную отметку.
3. Подключите фритюрницу к электросети 220 В и установите требуемую температуру нагрева в пределах рабочего диапазона.
4. Дождитесь прогрева масла до заданной температуры, затем поместите подготовленные продукты в корзину и аккуратно опустите её в ванну.
5. По мере готовности поднимите корзину, дайте маслу стечь обратно в ванну, после чего переложите продукты в посуду для подачи или дальнейшей обработки.
6. По окончании работы выключите фритюрницу и отключите её от сети, дождитесь полного остывания масла перед очисткой оборудования.

Комплектация

• Фритюрница HURAKAN HKN-FD4N с ванной объемом 4 л
• Фритюрная корзина из нержавеющей стали
• Крышка из нержавеющей стали