ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ HURAKAN HKN-XF025

Конвекционная печь с пароувлажнением Hurakan HKN-XF025

Конвекционная печь с пароувлажнением Hurakan HKN-XF025 предназначена для выпечки и разогрева различных хлебобулочных и кондитерских изделий с ровной корочкой и мягким мякишем. Модель оснащена камерой из нержавеющей стали размером 460×380×330 мм с 4 уровнями и расстоянием между ними 65 мм, имеет мощность 2,5 кВт, работает от сети 220 В, обеспечивает температурный режим от 50 до 250 °C и оборудована таймером до 120 минут. Плавная регулировка температуры, пароувлажнение и двойное стекло двери делают процесс приготовления более удобным и контролируемым.

Преимущества

• Пароувлажнение для мягкой и воздушной структуры выпечки.
• Равномерное приготовление за счет конвекции по всем уровням.
• Удобная механическая панель управления для настройки времени и температуры.
• Камера и корпус из нержавеющей стали 430 для долговечной эксплуатации.
• Двойное стекло двери для лучшей теплоизоляции и контроля за процессом.
• Компактные габариты при вместительной камере на 4 уровня.

Область применения

Печь Hurakan HKN-XF025 используется на профессиональных кухнях, в пекарнях, кондитерских и кафе для выпечки круассанов, сдобных булочек, слоек, ватрушек и других изделий из дрожжевого и слоеного теста. Благодаря пароувлажнению и стабильному температурному режиму она подходит для подготовки полуфабрикатов, допекания замороженной продукции и разогрева готовой выпечки. Компактные размеры делают модель удобной для заведений с ограниченным пространством и точек с небольшой и средней производительностью.

Комплектация

• Конвекционная печь с пароувлажнением Hurakan HKN-XF025
• 3 противня размером 430×315 мм