ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПАРОУВЛАЖНЕНИЕМ HURAKAN HKN-XF026E

Конвекционная печь с пароувлажнением Hurakan HKN-XF026E

Конвекционная печь с пароувлажнением Hurakan HKN-XF026E предназначена для выпечки и допекания хлебобулочных и кондитерских изделий с ровным пропеканием и сохранением мягкой структуры. Данная модель имеет мощность 1,6 кВт, рабочий объем камеры 26 л (размер 347×308×242 мм), рассчитана на 3 уровня с расстоянием между ними 38 мм и подключается к сети 220 В. Размер противней и решеток составляет 350×275 мм, в комплекте предусмотрен резервуар для воды объемом 1 л для пароувлажнения, а электронное управление и встроенный таймер упрощают настройку режима работы.

Преимущества

• Пароувлажнение обеспечивает мягкость и воздушную структуру выпечки.
• Конвекционный нагрев гарантирует равномерное пропекание изделий на всех уровнях.
• Электронная панель управления упрощает выбор температуры, времени и режимов работы.
• Три уровня с небольшим шагом между ними позволяют эффективно использовать внутренний объем камеры.
• 54 варианта комбинации гриля и пара помогают точнее подбирать режим под разные виды изделий.
• Компактные габариты 500×475×340 мм удобны для установки на рабочем столе или линии раздачи.

Область применения

Печь Hurakan HKN-XF026E используется на профессиональных кухнях, в пекарнях, мини-пекарнях, кондитерских и заведениях общественного питания для выпечки круассанов, сдобных булочек, слоек, ватрушек и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Комбинация конвекции и пароувлажнения позволяет получать стабильное качество продукции с румяной корочкой и мягким мякишем. Модель подходит для оснащения небольших кафе, пекарен при магазинах и производственных участков с ограниченным пространством, где важны компактность и удобство управления.

Комплектация

• Решетка 350×275 мм – 1 шт.
• Противень 350×275 мм – 1 шт.
• Емкость для воды 1 л.