ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ Д/МЯГКОГО СЫРА APACH AGR2

Сыротерка Apach AGR2 для мягкого сыра

Сыротерка Apach AGR2 предназначена для профессионального измельчения мягких сортов сыра, в том числе моцареллы, на предприятиях общественного питания. Модель работает от сети 220 В, имеет мощность 0,75 кВт, скорость вращения 1400 об/мин и производительность до 50 кг/час. Габариты изделия составляют 420х220х440 мм, а терочный конус из нержавеющей стали с отверстиями 7 мм оптимален для аккуратного измельчения мягкого сыра без его smазывания.

Преимущества

• Усиленная конструкция корпуса и рабочих элементов из нержавеющей стали для долговечной эксплуатации.
• Асинхронный двигатель итальянского производства с защитой от перегрева для надежной непрерывной работы.
• Удобный загрузочный бункер для сыра размером 50х59х90 мм трапециевидной формы для стабильной подачи продукта.
• Бункер и приемный лоток полностью выполнены из нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку.
• Терочный конус с отверстиями 7 мм, специально подобранный для мягких сыров, таких как моцарелла.
• Компактные размеры и устойчивая конструкция для размещения на рабочем столе в кухонном цехе.

Область применения

Сыротерка Apach AGR2 используется на профессиональных кухнях ресторанов, пиццерий, кафе, столовых и других предприятий общественного питания для быстрого и равномерного измельчения мягкого сыра. Оборудование позволяет оперативно подготавливать сыр для пиццы, пасты, салатов, закусок и других блюд, где требуется мелко натертый продукт. Благодаря высокой производительности и надежной конструкции модель подходит как для небольших заведений, так и для загруженных кухонь с интенсивным потоком заказов.

Инструкция по использованию

1. Установите сыротерку на ровную устойчивую поверхность и убедитесь в наличии заземленной розетки 220 В.
2. Подготовьте мягкий сыр, при необходимости нарежьте его на куски, подходящие по размеру к загрузочному бункеру (50х59х90 мм).
3. Включите оборудование и дождитесь выхода на рабочие обороты.
4. Поместите куски сыра в загрузочный бункер и аккуратно продвигайте их с помощью штатного толкателя.
5. Собирайте измельченный сыр в емкость, установленную под выходным отверстием или в приемный лоток.
6. После окончания работы выключите устройство, дождитесь полной остановки вращающихся частей и только затем приступайте к очистке и санитарной обработке.

Комплектация

• Сыротерка Apach AGR2.
• Терочный конус из нержавеющей стали с отверстиями 7 мм (для моцареллы и мягких сыров).
• Толкатель из ABS-пластика.