ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41R 2S 3Ф.

Спиральный тестомес Apach ASM41R 2S 3Ф

Спиральный тестомес Apach ASM41R 2S 3Ф предназначен для интенсивного замеса дрожжевого и пшеничного теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Модель оснащена съемной дежой объемом 41 л с загрузкой до 35 кг теста, электромеханическим управлением с 2 скоростями, таймером и подъемной траверсой. Мощность тестомеса составляет 1,7 кВт, питание от сети 380 В, производительность до 112 кг теста в час при компактных габаритах 480×805×825 мм.

Преимущества

• Специальная форма спирали обеспечивает быстрый и равномерный замес теста однородной консистенции.
• Надежный цепной привод и редуктор, погруженный в масляную ванну, снижают шум и повышают ресурс работы.
• Съемная дежа из нержавеющей стали и подъемная голова упрощают выгрузку теста и санитарную обработку.
• Корпус из окрашенного металла и рабочие элементы из нержавеющей стали устойчивы к износу и коррозии.
• Наличие таймера на 30 минут позволяет контролировать время замеса без постоянного участия оператора.
• Установка на колесах облегчает перемещение тестомеса внутри цеха или кухни.

Область применения

Тестомес Apach ASM41R 2S 3Ф используется для замеса теста в профессиональных пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на кухнях предприятий общественного питания. Он подходит для приготовления теста для хлеба, булочек, кондитерских изделий и пиццы, где требуется стабильное качество и однородная структура. Благодаря высокой производительности и двум скоростям модель эффективно работает как в небольших ремесленных пекарнях, так и на более загруженных участках, обеспечивая стабильный результат и снижение ручного труда.