ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41F 2S 3Ф.

Спиральный тестомес Apach ASM41F 2S 3Ф

Спиральный тестомес Apach ASM41F 2S 3Ф предназначен для интенсивного замеса дрожжевого и пшеничного теста в профессиональных кухнях. Модель оснащена несъемной дежой объемом 41 л с загрузкой до 35 кг теста, электромеханическим управлением с 2 скоростями, таймером, цепным приводом и работает от сети 380 В при мощности 1,7 кВт. Корпус выполнен из окрашенного металла, а дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает надежность и гигиеничность оборудования.

Преимущества

• Спираль специальной формы для быстрого получения однородного теста.
• Цепной привод и редуктор в масляной ванне для долговечной и практически бесшумной работы.
• Несъемная дежа на 41 л с загрузкой до 35 кг теста для средней и высокой производительности.
• Электромеханическое управление с 2 скоростями для разных типов теста.
• Механический таймер на 30 минут для контроля времени замеса.
• Конструкция из нержавеющей стали в зоне контакта с продуктом для простоты санитарной обработки.
• Установлен на колесах для удобства перемещения по кухне или цеху.

Область применения

Тестомес Apach ASM41F 2S 3Ф применяется в пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на профессиональных кухнях предприятий общественного питания. Оборудование подходит для приготовления теста для хлеба, булочных изделий, основ пиццы и другой мучной продукции при стабильной загрузке. Благодаря высокой производительности до 112 кг теста в час модель эффективна как в небольших пекарнях, так и на производственных участках с постоянным потоком заказов.