ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM60F 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM60F 2S 3Ф

Спиральный тестомес Apach ASM60F 2S 3Ф предназначен для профессионального замеса дрожжевого и пиццерийного теста с однородной консистенцией в пекарнях, кондитерских и заведениях общественного питания. Модель оснащена дежой объемом 60 л с загрузкой теста до 48 кг, работает от сети 380 В, имеет мощность 2,2 кВт, 2 скорости замеса и электромеханическое управление с таймером на 30 минут. Несъемная дежа, надежный цепной привод, практически бесшумный редуктор в масляной ванне и устойчивая конструкция делают оборудование удобным и безопасным в ежедневной интенсивной эксплуатации.

Преимущества

• Спираль специальной формы обеспечивает быстрое и равномерное вымешивание теста до однородной структуры.
• Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной работы.
• Цепной привод и редуктор, погруженный в масляную ванну, обеспечивают надежность и низкий уровень шума.
• Электромеханический таймер до 30 минут упрощает контроль времени замеса.
• Несъемная дежа и неподъемная траверса повышают жесткость конструкции и устойчивость при работе.
• Колеса в основании облегчают перемещение тестомеса по кухне или цеху.

Область применения

Спиральный тестомес Apach ASM60F 2S 3Ф используется в пекарнях, кондитерских цехах и пиццериях для регулярного приготовления различных видов дрожжевого теста. Оборудование подходит для средних и крупных кухонь ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется стабильное качество замеса и высокая производительность до 144 кг теста в час. Модель эффективна при подготовке теста для хлеба, булочных изделий, пиццы и других мучных изделий, снижая трудозатраты и повышая скорость работы персонала.