ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ APACH BAKERY LINE V80

Тестомес спиральный Apach Bakery Line V80, объем дежи 131 л, загрузка теста 80 кг

Спиральный тестомес Apach Bakery Line V80 предназначен для интенсивного замеса дрожжевого и кондитерского теста в условиях профессиональных и промышленных пекарен. Модель оснащена несъемной дежой объемом 131 л с максимальной загрузкой теста до 80 кг, работает от сети 380 В, имеет две скорости замеса, реверс дежи на первой скорости и электромеханическое управление с таймером. Ременная передача снижает уровень шума и повышает надежность, а спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали обеспечивают ровное и качественное вымешивание. Габариты тестомеса составляют 1126×698×1385 мм, установленная мощность — 5,35 кВт.

Преимущества

• Усиленная спираль и центральный отсекатель из нержавеющей стали для интенсивного замеса разных видов теста.
• Ременная передача для более тихой работы и плавной передачи усилия.
• Две скорости и реверс дежи на первой скорости для гибкой настройки процесса замеса.
• Два электромеханических таймера для точного контроля времени работы.
• Возможность замешивать как полную, так и небольшую загрузку теста.
• Конструкция и материалы соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС.

Область применения

Тестомес спиральный Apach Bakery Line V80 используется на хлебопекарных и кондитерских производствах, в цехах при пекарнях, кафе и ресторанах с собственной выпечкой. Оборудование подходит для замеса пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста, а также теста для кондитерских изделий. Модель эффективна при работе в условиях непрерывного или серийного производственного цикла, где требуется стабильное качество замеса при больших объемах. Благодаря промышленному исполнению может использоваться как в крупных пекарнях, так и в средних производственных цехах.