ТЕСТОРАСКАТКА APACH BAKERY LINE ASH500/700B

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700B

Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700B предназначена для механизации процессов раскатки различных видов теста, в том числе слоеного, при производстве кулинарных и кондитерских изделий разного диаметра и толщины. Модель имеет настольное исполнение и конвейерную конструкцию, работает от сети 380 В, оснащена электродвигателем мощностью 0,55 кВт, обеспечивает ширину раскатки до 488 мм и регулировку толщины пласта в диапазоне от 0,1 до 34 мм, при этом общие габариты машины составляют 1850×955×555 мм.

Преимущества

• Управление движением конвейерных лент при помощи удобного джойстика.
• Рукоятка для точной регулировки толщины раскатываемого теста.
• Возможность работы с заготовками массой до 8 кг.
• Диаметр валка 60 мм для равномерной раскатки теста.
• Рабочий конвейер размером 488×700 мм для размещения крупных заготовок.
• Корпус из окрашенной стали и защитные решетки для безопасной эксплуатации.
• Система подъема рабочих столов при выключенной машине для экономии места и удобства обслуживания.

Область применения

Apach Bakery Line ASH500/700B используется в профессиональных пекарнях, кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и в пищевых производствах, где требуется стабильная и быстрая раскатка больших объемов теста. Машина подходит для работы с дрожжевым, слоеным и другим тестом, обеспечивая получение пластов заданной толщины для последующей выпечки. Особенно удобна при серийном изготовлении кондитерских и кулинарных изделий различных размеров, когда важны скорость, повторяемость результата и снижение ручного труда.

Инструкция по использованию

1. Установите тестораскаточную машину на ровную устойчивую поверхность и убедитесь в правильном подключении к сети 380 В.
2. Подготовьте тесто и сформируйте заготовку массой не более рекомендованных 8 кг.
3. Отрегулируйте толщину раскатки с помощью рукоятки, установив нужное значение в диапазоне 0,1–34 мм.
4. Включите машину, с помощью джойстика запустите движение конвейерных лент и подайте заготовку на рабочий конвейер.
5. При необходимости выполните несколько проходов, постепенно изменяя толщину, до достижения требуемого результата.
6. По окончании работы выключите машину, поднимите рабочие столы для освобождения пространства и при необходимости выполните очистку рабочих поверхностей.

Комплектация

В комплект входит:

• Скалка – 1 шт.