ЧЕБУРЕЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ЧЭ-4 А

Чебуречница электрическая KAYMAN ЧЭ-4 А

Электрическая чебуречница KAYMAN ЧЭ-4 А предназначена для профессионального приготовления чебуреков, пирожков и беляшей во фритюре. Модель оснащена фритюрной ванной объемом 26 л с рабочим объемом масла 14 л, работает от сети 220 В, имеет мощность 7,8 кВт и рабочий диапазон температур от 50 до 190 °C. Габариты чебуречницы составляют 930×505×270 мм, предусмотрен кран для слива масла, время разогрева фритюра до 190 °C — около 25 минут, одновременно можно приготовить до 4 чебуреков с производительностью 36–40 изделий в час.

Преимущества

• Корпус и ванна изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 430 для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Фритюрная ванна с маркировкой уровня масла (min и max) упрощает контроль и поддержание нужного объема.
• Специальная решетка в ванне предотвращает пригорание продукта на ТЭНе и продлевает срок службы масла.
• Форма и мощность ТЭНа позволяют сохранять стабильное качество фритюра в течение всей рабочей смены.
• Поддон с отверстиями обеспечивает стекание излишков масла обратно в ванну, уменьшая расход фритюра.
• Съемный блок управления облегчает очистку и обслуживание оборудования.
• Наличие крана для слива масла делает замену и утилизацию фритюра более удобной и безопасной.

Область применения

Чебуречница электрическая KAYMAN ЧЭ-4 А используется для быстрого приготовления чебуреков, пирожков и беляшей в разогретом масле на предприятиях общественного питания. Оборудование подходит для установки в барах, буфетах, кафе, столовых, а также при организации уличной торговли и фаст-фуда. Модель рассчитана на интенсивную ежедневную работу, помогает быстро обслуживать поток посетителей и поддерживать стабильное качество готовой продукции.

Инструкция по использованию

1. Установите чебуречницу на ровную, устойчивую и жаростойкую поверхность, обеспечив свободный доступ к крану слива масла.
2. Заполните фритюрную ванну маслом, ориентируясь на маркировку уровня (между min и max).
3. Подключите аппарат к электрической сети 220 В в соответствии с требованиями безопасности.
4. Установите нужную температуру в диапазоне 50–190 °C и дождитесь разогрева фритюра (до 190 °C примерно 25 минут).
5. Разместите заготовки чебуреков, пирожков или беляшей во фритюрной ванне, используя поддон и решетку для предотвращения контакта изделий с ТЭНом.
6. Жарьте изделия до готовности, ориентируясь на рекомендованное время приготовления (в среднем 6–7 минут для чебуреков).
7. Извлекайте готовую продукцию с помощью пинцета, давая излишкам масла стечь через поддон обратно в ванну.
8. По окончании работы выключите чебуречницу, дождитесь остывания масла и при необходимости слейте его через кран в подходящую емкость.

Комплектация

• Чебуречница электрическая KAYMAN ЧЭ-4 А
• Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков