СКОВОРОДА ОТКР. 900СЕР. APACH APTE-49PR/PL

Жарочная поверхность электрическая Apach APTE-49PR/PL серия 900

Электрическая жарочная поверхность Apach APTE-49PR/PL предназначена для профессиональной тепловой обработки продуктов на кухнях предприятий общественного питания. Оборудование подходит для обжарки мяса, рыбы, котлет, овощей и других блюд с характерным гриль-рисунком. Модель имеет мощность 6 кВт, работает от напряжения 380 В, оснащена рифленой жарочной поверхностью из конструкционной стали с рабочей зоной около 380×720 мм и регулируемым термостатом, а также устанавливается напольно на полуоткрытой подставке. Габариты жарочной поверхности составляют 400×900×850 мм, при этом предусмотрены регулируемые по высоте ножки и емкость для сбора жира, что упрощает эксплуатацию и уход.

Преимущества

• Рифленая жарочная поверхность из конструкционной стали для получения аппетитного гриль-рисунка и равномерной прожарки.
• Термостатический контроль температуры для стабильного приготовления различных продуктов.
• Небольшой наклон рабочей поверхности и емкость для сбора жира для удобного отвода и удаления излишков жира.
• Столешница и защитный бортик из нержавеющей стали для повышения гигиены и износостойкости.
• Напольное исполнение на полуоткрытой подставке с регулируемыми ножками для удобного размещения в технологической линии.
• Возможность использования как отдельно, так и в составе профессиональной технологической линии на кухне.

Область применения

Жарочная поверхность Apach APTE-49PR/PL используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, фастфуда и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для быстрого приготовления стейков, котлет, овощей-гриль, рыбы и полуфабрикатов с минимальной потерей сочности продукта. Благодаря напольному исполнению и входящей в серию 900 модульности, модель удобно интегрируется в существующие линии теплового оборудования и позволяет оптимизировать рабочее пространство кухни. Устройство рассчитано на интенсивную ежедневную эксплуатацию в условиях высокой загрузки.