СКОВОРОДА ОТКР. 900СЕР. APACH APTE-89PL/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-89PL/PL серии 900, электрическая напольная

Электрическая жарочная поверхность Apach APTE-89PL/PL предназначена для интенсивной профессиональной эксплуатации и обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей на предприятиях общественного питания. Модель имеет мощность 12 кВт, работает от трехфазной сети 380 В, оснащена двумя зонами нагрева и гладкой стальной жарочной поверхностью размером 780×720 мм толщиной 15 мм. Корпус выполнен в виде напольной конструкции с полузакрытой подставкой, общие габариты составляют 800×900×850 мм, а термостатический контроль и наклон рабочей плоскости обеспечивают удобство и стабильность приготовления.

Преимущества

• Столешница из нержавеющей стали толщиной 1 мм для долговечной эксплуатации в профессиональной кухне.
• Защитный бортик из нержавеющей стали толщиной 3 мм предотвращает разбрызгивание жира и загрязнение стен.
• Гладкая жарочная поверхность из конструкционной стали толщиной 15 мм обеспечивает равномерный прогрев продуктов.
• Термостатический контроль температуры позволяет поддерживать стабильный тепловой режим.
• Небольшой наклон рабочей поверхности и емкость для сбора жира облегчают уход и поддержание чистоты.
• Две независимые зоны нагрева дают возможность готовить разные продукты одновременно.
• Регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивую установку на неровном полу.

Область применения

Жарочная поверхность Apach APTE-89PL/PL используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, фаст-фуда и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для обжарки стейков, рыбы, котлет, овощей и полуфабрикатов с получением равномерной корочки и контролируемой степени прожарки. Модель может работать как самостоятельная единица или в составе технологической линии теплового оборудования, что делает ее удобной для организации поточного производства блюд. Благодаря высокой мощности и продуманной конструкции она эффективна как в небольших заведениях, так и в крупных кухонных комплексах.