ГРИЛЬ ВОДЯНОЙ 700 СЕР. APACH APGEW-87P/PL

Водяной гриль Apach APGEW-87P/PL серия 700

Напольный вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL предназначен для профессиональной тепловой обработки мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Модель оснащена водяным контейнером под нагревательными элементами, что обеспечивает более деликатное и равномерное приготовление продуктов. Гриль имеет мощность 12 кВт, работает от сети 380 В, оснащён двумя независимыми зонами нагрева размером 352×475 мм каждая, двусторонними чугунными решетками и закрытой подставкой, а габариты 800×700×850 мм позволяют использовать его как отдельностоящее оборудование или в составе технологической линии.

Преимущества

• Водяной контейнер под нагревательными элементами для более мягкого и равномерного приготовления продуктов.
• Две независимые зоны нагрева для одновременной работы с разными видами сырья.
• Двусторонняя чугунная решетка, оптимизированная для обжарки мяса и рыбы.
• Рабочая поверхность, передняя панель и вентиляционная решетка из нержавеющей стали AISI 304 для повышенной гигиеничности и долговечности.
• Боковые и задняя панели из нержавеющей стали AISI 430 как практичное и износостойкое решение.
• Регулируемые по высоте ножки для удобной установки и выравнивания на рабочем месте.
• Напольное исполнение с закрытой подставкой для аккуратного размещения и скрытия коммуникаций.

Область применения

Водяной гриль Apach APGEW-87P/PL используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, бистро и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации при приготовлении стейков, рыбы, овощей и других блюд с характерным гриль-рисунком. Благодаря равномерному прогреву и контролю влажности модель удобна для работы в технологических линиях горячего цеха, а также как самостоятельный тепловой пост на профессиональной кухне.