ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM16F 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM16F 16 л, 3 фазы

Спиральный тестомес Apach ASM16F предназначен для профессионального замеса дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Модель оснащена несъёмной дежой объёмом 16 л с загрузкой теста до 12 кг, работает от трёхфазной сети 380 В, имеет мощность 0,75 кВт и производительность до 48 кг теста в час. Электромеханическое управление с таймером, цепной привод и неподъёмная траверса обеспечивают стабильную работу, а компактные размеры 385×670×725 мм позволяют устанавливать оборудование в ограниченном пространстве.

Преимущества

• Специальная форма спирали обеспечивает быстрый и равномерный замес однородного теста.
• Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка выполнены из нержавеющей стали.
• Практически бесшумная работа редуктора, погружённого в масляную ванну.
• Надёжный цепной привод для длительной и стабильной эксплуатации.
• Механический таймер на 30 минут для удобного контроля времени замеса.
• Корпус из окрашенного металла устойчив к износу и легко очищается.
• Наличие колёс облегчает перемещение тестомеса по кухне или цеху.

Область применения

Тестомес Apach ASM16F используется для приготовления дрожжевого теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Оборудование подходит для замеса теста для хлебобулочных и сдобных изделий, пирогов, круассанов, пиццы и другой выпечки. Благодаря компактным размерам и удобной мобильности модель оптимальна как для небольших цехов и кафе, так и для профессиональных кухонь ресторанов с интенсивной загрузкой. Данный тестомес помогает повысить стабильность качества теста и сократить время ручного труда.