ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM22R 2S 3Ф.

Тестомес спиральный Apach ASM22R 2S, 22 л, 17 кг

Спиральный тестомес Apach ASM22R 2S предназначен для профессионального замеса дрожжевого и пшеничного теста в пекарнях, кондитерских и пиццериях. Модель оснащена съемной дежой объемом 22 л с загрузкой теста до 17 кг, электромеханическим управлением с 2 скоростями и таймером, работает от сети 380 В и развивает мощность до 1,1 кВт. Корпус из окрашенного металла, а дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования. Цепной привод и редуктор, погруженный в масляную ванну, способствуют надежной и относительно тихой работе, а подъемная траверса и колесная база упрощают эксплуатацию и обслуживание.

Преимущества

• Спираль специальной формы для быстрого получения однородного теста.
• Съемная дежа из нержавеющей стали для удобства выгрузки и мойки.
• Надежный цепной привод и редуктор в масляной ванне для длительной эксплуатации.
• Механический таймер на 30 минут для контроля времени замеса.
• Электромеханическое управление и две скорости работы для разных типов теста.
• Корпус из окрашенного металла и защитная решетка из нержавеющей стали для безопасной и гигиеничной работы.
• Установка на колесах для удобного перемещения по кухне или цеху.

Область применения

Спиральный тестомес Apach ASM22R 2S применяется в пекарнях, кондитерских цехах и пиццериях для регулярного замеса теста небольшими и средними партиями. Оборудование подходит для приготовления теста для хлеба, булочных и кондитерских изделий, а также основы для пиццы. Благодаря компактным габаритам и производительности до 56 кг теста в час, модель удобна для использования как в отдельных ремесленных пекарнях, так и в кухонных заготовочных цехах кафе, ресторанов и небольших производств. Примечание: фактическая производительность зависит от рецептуры, содержания воды и жиров, качества муки и температуры теста.