ПРОЦЕССОР КУХОННЫЙ ROBOT COUPE R301 ULTRA + 4 ДИСКА

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra для профессиональной кухни

Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra сочетает в себе функции куттера и овощерезки и предназначен для интенсивной профессиональной эксплуатации. Он позволяет быстро измельчать продукты, готовить эмульсии и соусы, замешивать тесто, а также нарезать овощи различными способами. Модель оснащена асинхронным двигателем мощностью 0,65 кВт, работает от сети 220 В, имеет скорость вращения 1500 об/мин, чашу-куттер из нержавеющей стали объемом 3,7 л (полезный объем 1,5 л) и производительность до 50 кг/час, что делает ее подходящей для заведений с регулярным потоком заказов.

Преимущества

• Асинхронный двигатель промышленного назначения с прямым приводом, рассчитанный на длительную и интенсивную работу.
• Тихая работа без вибраций благодаря установке двигателя на шарикоподшипниках и отсутствию изнашиваемых деталей, не требующих обслуживания.
• Комбинация куттера и овощерезки в одном компактном настольном корпусе, что экономит место на кухне.
• Чаша-куттер из нержавеющей стали с эргономичной ручкой для удобной загрузки и выгрузки продуктов.
• Перезапуск устройства с помощью толкателя для удобства оператора и экономии времени при работе с большими объемами.
• Овощерезка с двумя воронками: большой для крупного сырья и цилиндрической для точной нарезки длинных и деликатных продуктов.
• Площадь большой воронки 104 см² и диаметр круглой воронки 58 мм обеспечивают удобную подачу разных типов овощей.

Область применения

Robot Coupe R301 Ultra используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, баров, столовых и кейтеринговых компаний для ежедневной подготовки продуктов. В режиме куттера он подходит для измельчения овощей, орехов, мяса, приготовления фаршей, эмульсий, соусов, майонеза и замеса теста. В режиме овощерезки оборудование используется для нарезки ломтиками, соломкой, жюльеном и для шинковки салатов и гарниров. Модель особенно удобна на объектах с постоянным потоком заказов, где требуется стабильная и быстрая подготовка больших объемов ингредиентов.

Инструкция по использованию

1. Установите кухонный процессор на ровную, устойчивую поверхность и убедитесь, что рядом есть доступ к розетке 220 В.
2. Выберите необходимую насадку (куттер или овощерезка) и установите ее в соответствии с инструкцией производителя, надежно зафиксировав все элементы.
3. Загрузите подготовленные продукты в соответствующую воронку или чашу, не превышая рекомендованный полезный объем.
4. Закройте крышку и убедитесь, что все блокировки сработали, затем включите устройство.
5. При работе с овощерезкой подавайте продукты с помощью толкателя, при необходимости используя функцию перезапуска через толкатель.
6. После окончания обработки выключите процессор, дождитесь полной остановки ножей и только затем снимите крышку и извлеките готовый продукт.
7. Разберите рабочие элементы и тщательно промойте их в соответствии с требованиями по уходу и гигиене.

Комплектация

• Кухонный процессор Robot Coupe R301 Ultra с насадкой-куттером (чаша из нержавеющей стали 3,7 л с гладким ножом низкой посадки).
• Насадка-овощерезка из нержавеющей стали с боковым выбросом и двумя воронками (большая и цилиндрическая).
• Нож с гладкими лезвиями.
• 4 диска: слайсер 2 мм, слайсер 4 мм, терка 2 мм, соломка 4×4 мм.

Примечание: указанные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от типа нарезки, свойств продукта и скорости работы оператора.