ПАРОКОНВЕКТОМАТ TATRA TPI 07 DC.V

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V для профессиональной кухни

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V предназначен для профессионального приготовления блюд на пару, конвекции и в комбинированных режимах на предприятиях общественного питания. Модель имеет габариты 817×780×990 мм, питание 230/400 В, мощность 10,8 кВт, оснащена 7 уровнями под гастроемкости GN 1/1 или противни 600×400 мм, инжекторным парообразованием, электронной панелью управления, максимальной температурой до 260 °C, двумя вентиляторами с двумя скоростями и реверсом, функцией автоматической мойки, 99 программами с 4 этапами приготовления в каждой и термощупом в комплекте.

Преимущества

• Комбинация пара и конвекции для бережного и равномерного приготовления широкого ассортимента блюд.
• 7 уровней GN 1/1 или 600×400 для эффективного использования пространства и увеличения производительности.
• Инжекторное парообразование для быстрого выхода на режим и стабильной влажности в камере.
• Электронная панель управления с 99 программами и 4 этапами приготовления для каждой программы.
• Два вентилятора с двумя скоростями и реверсом для равномерного распределения тепла по всей камере.
• Функция автоматической мойки, упрощающая обслуживание и поддержание гигиены.
• Термощуп в комплекте для точного контроля степени готовности продукта по температуре внутри.

Область применения

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V используется на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и предприятий общественного питания. Он подходит для приготовления на пару, запекания, тушения и регенерации готовых блюд, а также для диетического и повседневного питания. Модель удобна для объектов с интенсивной загрузкой, где важны стабильный результат, скорость обслуживания и соблюдение санитарных норм. Может применяться как на крупных предприятиях, так и в средних и небольших кухнях с профессиональным оборудованием.

Комплектация

• Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.V
• Термощуп