Инъектор ZS88 (2 мм, частотник)

Инъектор для посола XIAOJIN ZS88, 88 игл, 2 мм, частотный привод

Инъектор XIAOJIN ZS88 предназначен для посола костного и бескостного кускового сырья: мяса, птицы и рыбы на средних и крупных перерабатывающих предприятиях. Модель оснащена 88 иглами диаметром 2 мм, работает от сети 380 В, имеет мощность 8000 Вт и расчетную производительность до 3000 кг/час. Ход иглы 200 мм, ширина инъекции 565 мм и регулируемая скорость инъекции 32–48 раз/мин позволяют точно дозировать рассол и адаптировать работу оборудования под различные виды сырья и технологические режимы.

Преимущества

• Современная конструкция для посола костного и бескостного кускового сырья: мяса, птицы, рыбы.
• Рассол подводится непосредственно к регистру игл, давление поддерживается в регистре с возможностью ручной настройки.
• Система автоматического регулирования давления для равномерного впрыска рассола.
• Четырёхступенчатый фильтр защищает насос и иглы от засорения и продлевает срок службы оборудования.
• Высокоточный конвейер обеспечивает стабильное позиционирование кусков сырья разных размеров.
• Конвейерная лента легко снимается для мойки и санитарно-гигиенической обработки.
• Электроника вынесена в отдельный блок для защиты от влаги.

Область применения

Инъектор XIAOJIN ZS88 используется на предприятиях мясной, птицеперерабатывающей и рыбоперерабатывающей промышленности для инъекционного посола кускового сырья с костями и без них. Оборудование обеспечивает равномерное распределение рассола внутри продукта, что помогает стабилизировать качество, улучшить вкус и консистенцию готовых изделий. Благодаря высокой производительности и возможностям тонкой настройки давления и скорости впрыска модель подходит для линий с требовательными и сложными технологическими процессами.